明檔熱菜臺(tái),自助餐廳明檔熱菜臺(tái)定做性能特點(diǎn)

1．采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，保障所加工的湯、粥等各類食物衛(wèi)生、安全；

2．采用導(dǎo)熱介質(zhì)加熱，食物加熱均勻，永不粘底，清洗方便；

3．設(shè)定時(shí)間控制裝置，用戶可根據(jù)需要設(shè)定好初始加熱時(shí)間，提前將食料和水放入罉體，設(shè)備自動(dòng)運(yùn)行，省時(shí)簡(jiǎn)單；

明檔熱菜臺(tái),自助餐廳明檔熱菜臺(tái)定做比較節(jié)能

節(jié)能減排、低碳環(huán)?？芍^是家喻戶曉的，整個(gè)社會(huì)都在提倡節(jié)能減排、低碳環(huán)保，商用廚房設(shè)備也不例外。其實(shí)商用廚房是很多人忽略的地方，無(wú)論從能源安全戰(zhàn)略考慮，還是應(yīng)節(jié)能減排的要求，商用廚房遲早要規(guī)范碳排放量，而包含智勝生產(chǎn)的明檔熱菜臺(tái),自助餐廳明檔熱菜臺(tái)定做在內(nèi)的商用不銹鋼廚具設(shè)備，蒸品廚具以其杰出的節(jié)能效果，勢(shì)必是未來(lái)商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)！▇保溫：內(nèi)外桶夾層保溫，采用高密度保溫材料，內(nèi)部溫度再高，外桶表面不超過(guò)30度。

明檔熱菜臺(tái),自助餐廳明檔熱菜臺(tái)定做

明檔可以看作是活菜單，其首要目的就是展示。在這個(gè)“顏值即正義”的大環(huán)境下，優(yōu)雅的展現(xiàn)方式能很好地刺激顧客的食欲。因此，明檔的設(shè)計(jì)、擺放以及整體透出的氣質(zhì)至關(guān)重要。環(huán)境衛(wèi)生：案臺(tái)干凈無(wú)油污，周圍無(wú)雜物。餐具陳列：擺放整齊有序，沒(méi)有過(guò)份的臟污油垢。菜品擺放：沒(méi)入鍋的要整齊干凈，入鍋了的要?dú)馕讹h香。燈光色調(diào)：要溫暖明亮，特別要集中在菜品等重點(diǎn)物上。明檔人員：著裝整潔，配合協(xié)調(diào)，操作規(guī)范。檢查明檔熱菜臺(tái),自助餐廳明檔熱菜臺(tái)定做和線路絕緣是否符合要求，是否是因絕緣降低導(dǎo)致的跳閘。