杏瘡痂病主要危害果實(shí)和新梢，幼果發(fā)病快而重，染病果多在肩部產(chǎn)生淡褐色圓形斑點(diǎn)，直徑2-3毫米，病斑后期變?yōu)樽虾稚?，表皮木栓化，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)常多個(gè)小病斑連成一片，但深入果肉較淺。新梢上的病斑褐色，橢圓形，稍隆起，常發(fā)生流膠。

具體方法是采果前對(duì)新梢營養(yǎng)枝留15～20片葉摘心, 以后再萌發(fā)者留3～5葉反復(fù)摘心。采果后對(duì)下垂枝、交叉枝、重疊枝作適度回縮, 使樹冠內(nèi)通風(fēng)透光, 但在操作過程中切忌過重修剪, 以防削弱樹勢或因剪口刺激萌發(fā)過多新梢?？傊? 夏季修剪是有效維持杏樹經(jīng)濟(jì)年限的重要輔助措施

品種是基礎(chǔ), 如果品種選錯(cuò)了, 后續(xù)再多的努力也是徒勞, 這里面既要考慮自身的專業(yè)素質(zhì)、經(jīng)濟(jì)條件, 又要考慮經(jīng)營定位 (是觀光采摘園、精品園, 還是示范園) , 還要考慮早中晚熟及特色品種的搭配。同時(shí)還要詳細(xì)了解各品種的特征特性, 然后才能有的放矢地定位定向發(fā)展。目前中國市場上杏品種很多, 但并不是所有品種都適應(yīng)南方栽培, 筆者通過這些年的栽培實(shí)踐, 現(xiàn)就栽培成功且栽培技術(shù)成熟的, 分早中晚熟有代表性的品種各舉一個(gè)作以簡介。

杏樹耐瘠薄但不等于喜歡瘠薄, 所以在建杏園時(shí)應(yīng)盡量選擇土層深厚肥沃的地塊, 否則要深翻改土, 增施有機(jī)肥, 為杏樹正常生長創(chuàng)造必要的環(huán)境條件。杏樹怕大風(fēng), 特別是杏果整個(gè)生長期都怕大風(fēng), 因此在選擇園地時(shí)要避開風(fēng)口選擇向陽南坡為好, 否則要營造防風(fēng)林。

仁用杏類 果實(shí)較小，果肉薄。種仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用及藥 用，但有些品種的果肉也可干制。甜仁的優(yōu)良品種，如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁隊(duì)西的遲梆子、克拉拉等。苦仁的優(yōu)良品種，如河北的西山大扁、冀東小扁等。杏是重要經(jīng)濟(jì)果樹樹種，以種子繁育為主，播種時(shí)種子需濕沙層積催芽；也可由實(shí)生苗作砧木作嫁接繁育

如日光溫室栽培，可使杏樹開花期延長，但單花開放時(shí)間縮短，空氣濕度較大不利于花粉傳播和授粉受精。因此，應(yīng)采取措施加強(qiáng)授粉受精：用貯藏花粉點(diǎn)授；用雞毛撣子撣授；花期蜂箱高度與樹冠中上部相近，使蜜蜂一出箱便遇到花

修剪5月底6月初定干定梢，選留角度較好的7-12個(gè)梢，其余抹掉。新梢長至40厘米時(shí)選2-4個(gè)重點(diǎn)培養(yǎng)，進(jìn)行“V”字形或開心形整枝，對(duì)其余新梢摘心促發(fā)2次梢，背上直立梢反復(fù)摘心，過多過密枝抹掉。11月上旬噴尿素促進(jìn)早落葉。果實(shí)膨大到果實(shí)成熟前，對(duì)新梢多次摘心，以控制新梢旺長，提高坐果率和單果重，對(duì)背上直立新梢可采取抹除或扭梢的方式，以防“樹上長樹”惡化樹冠內(nèi)部光照。5