杏樹只開花不結(jié)果的現(xiàn)象是南方杏栽培的通病, 也是導(dǎo)致投資杏產(chǎn)業(yè)失敗的直接原因。要解決這個(gè)問題, 首先要看有沒有授粉樹, 是否最佳授粉樹, 能否相互授粉。其次就要考慮花芽質(zhì)量。樹勢(shì)強(qiáng)旺, 開花多又少結(jié)果或不結(jié)果的大樹, 這顯然是花芽質(zhì)量有問題。

花前花后各噴一遍保護(hù)劑加殺蟲劑。另外, 當(dāng)平均一株樹開花3～5朵時(shí)噴一遍優(yōu)質(zhì)的80%代森錳鋅500倍液加殺蟲殺菌劑, 盛花末期再噴一遍保護(hù)劑加殺菌殺蟲劑, 以后每隔10天左右噴一遍不同品牌的80%的代森錳鋅加不同類型的殺菌殺蟲劑, 共3～4遍。噴霧必須細(xì)致周到, 重點(diǎn)噴灑果面。

食用杏類 果實(shí)大形，肥厚多汁，甜酸適度，著色鮮艷，主要供生食，也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個(gè)以上。按果皮、果肉色澤約可分為三類：果皮黃白色的品種，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黃色者，如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島少山紅杏等；果皮近紅色的品種，如河北關(guān)老爺臉、山西永濟(jì)紅梅杏和清徐沙金紅杏等。這些都是優(yōu)良的食用品種。

害后，病斑初期為水漬狀小點(diǎn)，以后擴(kuò)大成圓形或不規(guī)則形病斑，直徑約2毫米，周圍似水漬狀，略帶黃綠色暈環(huán)，空氣濕潤(rùn)時(shí)，病斑背面有黃杏細(xì)菌性穿孔病主要危害葉片，也危害果實(shí)和新梢。葉片受色菌膿，病健組織交界處發(fā)生一圈裂紋，病死組織干枯脫落，形成穿孔。

病蟲防治杏褐腐病主要危害果實(shí)，也侵染花和葉片，果實(shí)從幼果到成熟期均可感病。發(fā)病初期果面出現(xiàn)褐色圓形病斑稍凹陷，病斑擴(kuò)展迅速，變軟腐爛。后期病斑表面產(chǎn)生黃褐色絨狀顆粒，呈輪紋狀排列，即為病菌的分生孢子梗和分生孢子，病果多早期脫落。

對(duì)于凱特等生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種, 在5月底6月初杏樹花芽的生理分化臨界期, 對(duì)樹冠中上部靠中心干的強(qiáng)旺新梢留3～5芽扭枝或折枝 ，使原來挺直向上的新梢變成垂直向下。對(duì)折枝后基部再萌發(fā)的新梢抹除或繼續(xù)折枝, 以緩和樹勢(shì), 促進(jìn)花芽分化, 也可減輕中晚熟品種因果梢營(yíng)養(yǎng)矛盾引起的二次落果。成齡樹夏季修剪, 能改善通風(fēng)透光, 減少營(yíng)養(yǎng)的無效消耗, 提高果實(shí)品質(zhì)。

果實(shí)采收后, 伴隨著夏季修剪的繼續(xù), 常規(guī)的樹體管理、病蟲防治等工作要一如既往, 不可懈怠。盡量保護(hù)好葉片, 延長(zhǎng)葉片有效光合壽命, 防止過早落葉。由于這些工作是一般的常規(guī)知識(shí), 在網(wǎng)上及其它資料中容易查找, 這里就不再贅述。