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香菇脆片原材料選用長在地上的蘑菇，營養(yǎng)價值更高，每一個蘑菇，都經(jīng)過嚴格的挑選，選用榆錢大小的香菇，其營養(yǎng)價值與功效非常豐富?？诟邢愦嗫煽冢较闼囊?。無添加任何防腐劑及色素，健康營養(yǎng)。

紅棗脆片原材料精選皮薄、肉厚、核小的優(yōu)質(zhì)小棗，自然生長，不催熟，不添加。口感鮮棗沒有的酥脆香口，甜而不膩。無添加任何防腐劑及色素，健康營養(yǎng)。多吃紅棗有良好的滋補作用；

秋葵脆片原材料精選7-9cm黃金生長期生長的黃秋葵，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特?？诟校执嗲逑?，淡淡的鹽，不比炒出來的秋葵差！無添加任何防腐劑及色素，健康營養(yǎng)。

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果蔬脆片的生產(chǎn)設(shè)備

上述果蔬脆片的加工方法中，真空低溫油炸技術(shù)已經(jīng)歷了40多年的發(fā)展歷史，是目前比較成熟的加工技術(shù)。而它成本低、耗用時間短，且工藝流程較簡單，加工出的產(chǎn)品口感好、營養(yǎng)損失小，適用于果蔬脆片的工業(yè)化生產(chǎn)。

時下，根據(jù)不同的物料特性，國內(nèi)外真空低溫油炸果蔬脆片采用的加工工藝流程（主要分為兩種：

①原料→分選→清洗→切片→殺酶→浸漬→淋干→冷凍→油炸→脫油→冷卻→分選→真空/充氮包裝→成品；

②原料→分選→清洗→切片→殺酶→浸漬→淋干→油炸→脫油→冷卻→分選→真空/充氮包裝→成品。

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區(qū)分真空油炸機的優(yōu)劣：

1.看產(chǎn)品的外部構(gòu)造設(shè)計是否合理，是否符合常規(guī)，真空低溫油炸機相對于來說價格不低，所以給人的整體外觀上一定要精細，不可粗造不堪。

2.看設(shè)備內(nèi)部是否處理精細，是否是空殼花瓶，外觀漂亮，內(nèi)部很粗糙，有些廠家，有些工人為了節(jié)省時間，成本，便將外觀處理好，內(nèi)部很粗糙，這樣子最終還是會影響我們加工產(chǎn)品的品質(zhì)。好的產(chǎn)品一定會表里如一。

3.一定帶樣品到生產(chǎn)廠家現(xiàn)場做實驗，然后根據(jù)自己對這個行業(yè)的了解，感受下加工出來的產(chǎn)品是否符合行業(yè)標(biāo)準，甚至能否領(lǐng)111先于行業(yè)水平。我公司很多客戶都是因為對加工產(chǎn)品滿意才選擇堅持購買的。

4.如果可能的話，要求到設(shè)備廠家的客戶現(xiàn)場了解設(shè)備，看他們是否有真實的客戶在用著，客戶滿意度怎樣，客戶現(xiàn)場使用情況怎樣，這才是最直接了當(dāng)?shù)牧私庠O(shè)備應(yīng)用情況最直接的辦法。

5.最后一點就是貨比三家，這里的貨比三家，不是指價格。了解了幾家設(shè)備的性能，配置，價格之后，做比較。2小時的油炸后，將藍筐連同冬棗一道吊離棕櫚油，再令轉(zhuǎn)軸帶動藍筐作旋轉(zhuǎn)運動，在真空狀態(tài)下對冬棗進行脫油處理1-4分鐘。同等配置，性能，不同廠家之間如果價格相差不是很大，那可能是存在銷售策略的不同，但是如果價格相差太大，那么毫無疑問，這兩個廠家的設(shè)備配置是絕111對不一樣的，各位老板不要貪圖便宜，定了便宜廠家的貨，后續(xù)給自己造成不必要的麻煩。一分價錢一分貨，在現(xiàn)在這個網(wǎng)絡(luò)發(fā)達的時代，信息透明化的時代，低價格的產(chǎn)品利潤從哪里來呢，可想而知，便是從材料，做工等方面做了手腳了啊。所以大家在價格上要慎重。

綜合所述就是這些，希望能對果蔬脆片廠家有所幫助，也希望你們能選擇自己理想的設(shè)備，能給自己工廠創(chuàng)造更大的利潤。