斬拌機的性能特點：

      該機斬刀選用進口材料經過特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點斬鍋為鑄不銹鋼材質，并具有防溢鍋沿，杜絕了滲料、溢料現(xiàn)象關鍵部件采用機加工中心加工，確保加工的準確度刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm，肉料斬拌乳化效果好，刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉部位良好潤滑，使傳動平穩(wěn)整機具有良好的動、靜平衡，噪音低、震動小。斬拌機分為20型斬拌機、40型斬拌機、80型斬拌機、125型斬拌機等幾種型號，用戶可以根據不同的產量及產品工藝要求來選擇設備，公司提供免費的工藝指導。

變頻斬拌機廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。

1.選用優(yōu)質變頻電機, 使斬刀速度在300-3000轉/秒間任意調整, 該機噪音小, 效率高, 節(jié)能效果顯著。

2.斬鍋為雙速, 可以與斬刀任意速度配合, 斬拌時間短, 物料溫升小。

3.配有出料器, 出料方便, 干凈。

4.電器部件采用防水設計, 密封性好, 清洗方便。

斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結構大方美觀、易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。

斬拌機特點：

1、斬拌機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。