眾所周知，以往在燒烤攤前最常見的一幕就是煙霧繚繞。也許有人會說就是這樣的環(huán)境讓人有燒烤的味道，殊不知，也正是因為這煙霧，造成了許多不好的現(xiàn)象。據了解，傳統(tǒng)露天燒烤過程中產生大量油煙、煙并伴有焦糊等異味，容易造成嚴重的油煙污染，影響空氣質量和市民生活。同時，因為彌漫的煙霧，一方面使燒烤攤只能在室外經營，甚至造成違規(guī)占據街道的行為，對交通秩序的正常維持產生極大影響。另一方面，看似美味的燒烤食物，被煙熏后也成為人們的疫病潛藏者。

而環(huán)保燒烤爐的推廣，既能保障廣大市民的身體健康，同時也能有效減少大氣污染，改善城市環(huán)境空氣質量。還能實現(xiàn)燒烤攤在室內經營的目的，解決違規(guī)占道問題。

無煙電燒烤機/爐原理：

一種熱源直接在食物的直燒式電燒烤爐，燒烤的時候食物油脂就會馬上滴落，沒有油脂的重復浸潤，也就是沒有油脂炸、煎的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

無煙燒烤機，我們首先考慮的問題就是材質，還有一些設計上的小細節(jié)，是否無煙，是否耐用，這些往往是影響使用的直接因素。

燒烤時沒有燃燒的化學物質排放：

 燃燒及其充分的燒烤器具，不管我們看不看得到黑煙，化學物質排放依然存在，排放的物質依然可以污染食物，污染環(huán)境。在所有作為燒烤的設備中，電是最清潔的熱源，電作為熱源沒有化學排放。對人體也無任何害處。

燒烤時沒有油煙的產生：

 油煙的產生，油煙還來源于食物存在煎炸的過程中，煎炸食物時的油質會變質，也會產生油煙，污染食物，污染環(huán)境。對人的健康不好。

黑金剛無煙燒烤爐子的作用：

 可以用來做早點，面包、油條、饅頭、糍粑、年糕、烤出來味道會非常美味可口！配上牛奶、豆?jié){、稀飯，一頓美妙的早餐就成了，無煙燒烤具有不必清潔爐具，省事，方便的特點。推出無害的燒烤食品，肯定會大受歡迎。