農(nóng)產(chǎn)品速凍機(jī)工藝探究：

速凍：Quick freezing

   便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)奈锪媳４娣绞街兴賰龊秃娓墒莾煞N不同的加工方式，其特性和所使用的設(shè)備也不相同，剛好是冷熱兩個(gè)對(duì)立方式。

  對(duì)于不同的產(chǎn)品特性應(yīng)該選擇不同的加工方式。

  速凍：適合各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品和海鮮類(lèi)。

   烘干：適合藥材和農(nóng)副產(chǎn)品以及海鮮類(lèi)，對(duì)于熱敏成分含量有要求的物料則不適合。

   速凍類(lèi)相對(duì)于鮮食食品，在口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面偏弱。綜合比較得失，農(nóng)產(chǎn)品速凍機(jī)所產(chǎn)生的效益優(yōu)勢(shì)大于劣勢(shì)。

     農(nóng)產(chǎn)品速凍機(jī)遵循的工藝原理是在低溫的有限空間內(nèi)將所需速凍的產(chǎn)品迅速凍結(jié)，其中心溫度一般控制在-18℃—-20℃一以下，控制其個(gè)體溫度的運(yùn)輸方式代替防腐劑和食品添加劑，在飲食安全層面上來(lái)說(shuō)飲食安全的意義控制的較好，符合綠色食品加工工藝。

       山東騰洋機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品速凍機(jī)瞬間的超低溫可以將農(nóng)產(chǎn)品物料內(nèi)部的游離水分凍結(jié)，使的水分活度大大降低，內(nèi)部細(xì)胞停止增長(zhǎng)延緩老化變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生。

       降低細(xì)胞增長(zhǎng)速度，控制益菌環(huán)境，鎖住產(chǎn)品色香是速凍類(lèi)產(chǎn)品所需達(dá)到的有效目的。

       速凍類(lèi)相對(duì)于鮮食食品，在口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面偏弱。綜合比較得失，農(nóng)產(chǎn)品速凍機(jī)所產(chǎn)生的效益優(yōu)勢(shì)大于劣勢(shì)。

     產(chǎn)品名稱(chēng)：農(nóng)產(chǎn)品速凍機(jī) 

產(chǎn)品參數(shù)： 

型號(hào)：TY-1208

電壓：380V

規(guī)格：1200

有效凍機(jī)寬度尺寸：1200mm

凍結(jié)數(shù)量：1層

工作溫度：最低可至-45℃

功率：9kw 

輸送方式：連續(xù)自動(dòng)出料

投料：250kg/小時(shí)（產(chǎn)量可以定制） 

外形尺寸：8000*2300*2500mm（外形尺寸依據(jù)產(chǎn)量定制設(shè)計(jì)）

我公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品速凍機(jī) ，具備全部生產(chǎn)設(shè)備及工藝。  

1：農(nóng)產(chǎn)品速凍機(jī)系列連續(xù)速凍機(jī)，該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強(qiáng)冷風(fēng)氣流。使果蔬海鮮類(lèi)需要凍結(jié)的物料充分暴漏在強(qiáng)冷風(fēng)中。

網(wǎng)帶下部帶有獨(dú)立的脈沖震動(dòng)裝置，該裝置作用效果好，防止粘連物料，爽凍除的迅速，使網(wǎng)帶的空隙不被冰霜堵塞，方便通風(fēng)，氣流順暢。物料不結(jié)塊、不黏網(wǎng)而形成單體。

2：農(nóng)產(chǎn)品速凍機(jī)為專(zhuān)業(yè)的流化床式速凍、不等同于箱式速凍機(jī)，方便實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)，流水線作業(yè)運(yùn)行平穩(wěn)的網(wǎng)帶。產(chǎn)品在凍結(jié)過(guò)程中限度地不變形、不破碎。網(wǎng)帶運(yùn)行為無(wú)級(jí)變速，調(diào)速范圍廣，山東騰洋機(jī)械設(shè)備有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品隧道式速凍機(jī)，用戶可很據(jù)物料的不同，變頻調(diào)節(jié)物料運(yùn)行速凍可以通過(guò)改變網(wǎng)帶運(yùn)行速度，從而改變凍jie時(shí)間。該系列速凍機(jī)，可凍多種蔬菜、水果類(lèi)，農(nóng)產(chǎn)品速凍機(jī)型號(hào)，也可以速凍海產(chǎn)品類(lèi)及面食類(lèi)。通用性很強(qiáng)隧道式速凍機(jī)

我公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品速凍機(jī) 

，具備全部生產(chǎn)設(shè)備及工藝。  

 歡迎考察試機(jī)，可以定制多種速凍設(shè)備專(zhuān)

山東騰洋機(jī)械設(shè)備有限公司專(zhuān)用業(yè)制作農(nóng)產(chǎn)品速凍機(jī)和果蔬速凍機(jī)系列 可凍結(jié)多種果蔬和海產(chǎn)品，一機(jī)多用設(shè)備通用性好。 

歡迎前來(lái)考察試機(jī) 迎您的到來(lái)現(xiàn)有多種成品提供品嘗樣品 

溫度越低，營(yíng)養(yǎng)素的分解、風(fēng)味的損失、脂肪的氧化等速度就越慢，產(chǎn)品的品質(zhì)也就能更長(zhǎng)時(shí)間保持穩(wěn)定，農(nóng)產(chǎn)品速凍機(jī)最低設(shè)備制冷溫度可達(dá)-18℃或者更低，其可調(diào)的參數(shù)話智能控制系統(tǒng)方便通用于多種速凍產(chǎn)品，以及海產(chǎn)品的速凍。

   速凍：適合各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品和海鮮類(lèi)。

   烘干：適合藥材和農(nóng)副產(chǎn)品以及海鮮類(lèi)，對(duì)于熱敏成分含量有要求的物料則不適合。