名稱：陳醋香精
本品采用天然提取物，經(jīng)過科學(xué)方法提煉精制而成，味道濃郁自然，芳香優(yōu)雅，味醇濃甜，提次，用量少，效果顯著，節(jié)省成本，符合食用香精標(biāo)準(zhǔn)。
配料：食用香精輔料、食用香料。
參考用量：0.1%-0.3%
產(chǎn)品規(guī)格：1kg/桶，20桶/箱
貯存條件：貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)處，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。
注意事項(xiàng)：請(qǐng)嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)的范圍和限量使用食品添加劑。
醋是烹飪學(xué)上的調(diào)味品，佐餐的七味之一。醋的一個(gè)特點(diǎn)是：都帶有一點(diǎn)香味，這是因?yàn)榇自谥谱髦邪l(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，各種微生物在高溫（40℃以上）下發(fā)生復(fù)雜的生物化學(xué)變化所致。
【產(chǎn)品用途】
廣泛地應(yīng)用于調(diào)味食品加工的各個(gè)方面，是食品中的調(diào)味添加劑。
參考用量：0.3~ 0.7%(或按客戶為需求用量)。
參考用法：搖勻后直接按量加入酒基中，靜置10天以上，效果更佳。
參考建議：若加入原汁釀制酒約5-15%，味道口感會(huì)更佳，檔次更高。勾兌好之后，密封存放1-2周即可出售，經(jīng)過催化和貯藏后才能達(dá)到原料徹底混合酯化的目的。使勾兌后的成品酒質(zhì)純和、口感渾厚、香味協(xié)調(diào)、接近固體發(fā)酵酒的標(biāo)準(zhǔn)。
粉末香精。粉末香精可分為固體香料磨碎混合制成的粉末香精、粉末狀擔(dān)體吸收香基制成的粉末香精和由賦形劑包裹而形成的微膠囊粉末香精三種類型。
粉末香精廣泛用于糕點(diǎn)、固體飲料、固體湯料、快餐食品、休閑食品、香粉、香袋中
但是，市場(chǎng)上出售的醋，在加工、分裝、出售過程中，由于時(shí)間的關(guān)系，往往會(huì)沖淡和散發(fā)，造成香味不是很濃。要使醋有香味，可在一杯醋中加一點(diǎn)燒酒，再摻少許食鹽，均勻攪拌。這樣，不僅保持了原有的醋味，而且還會(huì)變得很香，并且易于保存，日子久了不會(huì)生白膜。
應(yīng)用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5 洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。