果汁(漿)及果汁飲料(品)類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經(jīng)加工制成的制品。果汁(漿)及果汁飲料(品)類也可以細分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型，其大都采用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。山楂汁、酸棗汁、芒果汁、藍莓汁、沙棘汁

       世界上各國食品安全法律對食品添加劑的使用規(guī)則不完全相同，在日本使用食品添加劑堅持的是有益健康原則；美國規(guī)定只有經(jīng)過評價和公布的食品添加劑才能生產(chǎn)和應(yīng)用；歐盟要求必須證明食品添加劑無害方可使用。不過各國在食品添加劑不應(yīng)對人體健康產(chǎn)生危害這一基本使用原則上都有所共識，為了保障食品添加劑的使用安全性，國內(nèi)外對于食品添加劑都建立的嚴格的風(fēng)險評估程序，并根據(jù)風(fēng)險評估結(jié)果制定了使用范圍和使用量的規(guī)定。

      在飲料加工生產(chǎn)中，很多的飲料加工廠家是需要對水有很嚴格的要求的。那么在水源進來以后就需要對水進行嚴格的處理。否則就無法進行飲料加工生產(chǎn)，也無法對飲料加工生產(chǎn)的涉筆進行有效的維護。因為不僅很多產(chǎn)品需要對水有要求，更多的飲料加工生產(chǎn)中其還是飲料加工設(shè)備對水有要求，防止水中的雜物對水產(chǎn)生侵蝕和破壞。飲料批發(fā)、飲料代加工、飲料生產(chǎn)加工