中科3號銀鯽是典型的底層魚類，尤其適應在底質(zhì)肥沃、底棲生物豐富的水體中生長;既可生活在靜水和一定流水的江河、湖泊和水庫中，又適于在池塘中養(yǎng)殖，對水溫的適應范圍廣，在全國各地均可安全越冬，最佳生長水溫25~30℃，在此溫度范圍內(nèi)，銀鯽攝食旺盛，生長速度快;生長期在長江流域為3~11月，其中7~9月生長速度最快;對環(huán)境有較強的適應能力，對水體的pH值、低溶解氧等理化因子亦有較強的耐受力，適宜在各種水體中養(yǎng)殖。
    中科3號銀鯽為雜食性，既能以浮游動物、浮游植物為食物，又能攝食底棲動植物以及有機碎屑等。食物的種類隨著其個體大小、季節(jié)、環(huán)境條件、水體中優(yōu)勢生物種群的不同而相應有所改變。體長1.5厘米以下的魚苗，以輪蟲為主;1.5~3.0厘米的幼小個體以動物性食料為主，攝食藻類、輪蟲、枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲以及其它昆蟲幼蟲等;3.0厘米以上的個體一直到成魚，則以植物性食料為主，如附生藻類、浮萍和水生維管束植物的嫩葉、嫩芽等，在人工養(yǎng)殖條件下，也喜食大麥、小麥、豆餅、玉米和配合飼料等，同時還兼食水體中的天然餌料
中科3號鯽魚體色銀黑，鱗片緊密，不易脫鱗;生長速度快，出肉率高:比高背鯽生長快13.7%~34.4%，出肉率高6%以上;遺傳性狀穩(wěn)定，子代性狀與親代不分離;碘泡蟲病發(fā)病率低，成活率高。
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