電熱鍋包括有機身，機身的底部設(shè)有可調(diào)節(jié)的支腳，機身內(nèi)設(shè)置有外膽、內(nèi)膽及加熱裝置，所述的外膽和內(nèi)膽焊接在一起，內(nèi)膽的開口露出機身外，外膽和內(nèi)膽之間形成有一個夾層，夾層內(nèi)加有導(dǎo)熱油作為傳熱介質(zhì)，加熱裝置設(shè)置在外膽和內(nèi)膽處。

   電熱鍋采用導(dǎo)熱油作為傳熱介質(zhì)，通過電加熱或燃?xì)饧訜岱绞?，將外膽和?nèi)膽夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油加熱，導(dǎo)熱油吸收熱量后，傳遞至內(nèi)膽并將內(nèi)膽內(nèi)的食物煮熟。與傳統(tǒng)的產(chǎn)品相比，液態(tài)導(dǎo)熱鍋具有加熱效率高、節(jié)能、省時、不易結(jié)垢、使用方便等特點，而且因外膽和內(nèi)膽的夾層內(nèi)不存在壓力，使用安全可靠。5、智能化電腦控制技術(shù)設(shè)計，獨特、簡易維修方法，讓你售后無憂。本實用新型可廣泛應(yīng)有于大型餐館、食堂用于用于煮豆?jié){、煮飯及煲湯等。

電熱鍋

電熱鍋效率高更節(jié)能

       采用擴大燃燒表面積的結(jié)構(gòu)設(shè)計，數(shù)倍提高了出火工作面的單位熱強度，火焰溫度達1250℃。

采用完全預(yù)混燃燒技術(shù)，使燃?xì)夂涂諝庠谌紵俺浞只旌希ＷC燃燒完全。

空氣過量系數(shù)極低，使熱損失更少，熱效率更高，電熱鍋比市場上其他爐頭省氣12~30%，60kw/h金屬纖維燃燒器僅需配72W風(fēng)機，降低耗電量。

電熱鍋靜音低噪聲：

燃燒噪聲可控制60分貝以下，達到國家二類環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)，保障廚師工作環(huán)境舒適安靜。

清洗電熱鍋的幾個小訣竅

  1、擠些牙膏在杯子內(nèi)壁來回擦刷；

2、用打碎的雞蛋殼擦洗；

3、用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉；

4、馬鈴薯皮來加擦洗，可以配上牙膏刷一下就更好了。

最后用清水沖洗下就好了，最主是這些清潔濟的安全性可以放心，不像一般的清潔劑是由化學(xué)物質(zhì)合成的，而且去油效果很好。清洗完之后不要馬上蓋蓋子，先涼干以免電熱鍋發(fā)臭。