魚飯作為一種全新的飲食概念，適應了當下快節(jié)奏的生活方式，彌補人們閑暇和購物消費碎片時間的空缺，憑借“一個人也可以暢快吃烤魚”的品牌理念，在激烈的市場競爭中迅速走紅，越做越大。

烤魚飯實行“小而美”的時尚輕食模式，將烤魚的出品做小，按份賣魚，快速出餐，免去高峰期客戶等餐時間，熱氣騰騰的魚肉厚實香嫩，烤魚的美味搭配一碗米飯可以說非常滿足了。

老少皆宜。料包，口味新鮮，特有外賣包裝設計，解決烤魚外賣口味差的問題，配合安全燃料爐，在家就能吃到店里的美味。

烤魚飯制作流程

單品小而精，性價比、單人多人均可選；2、操作簡單、標準化流程，出餐快、翻臺高；3、口味多樣化，無骨無刺，男女老少皆宜。先將魚清洗干凈，在魚肉每隔1厘米劃0.5厘米的一字刀，清水泡凈，清洗干凈擠水，加入腌料腌制17分鐘后備用?？爵~機預熱10分鐘，把魚放進去烤8分鐘即可，配料在放入鹽的水中焯熟后放在烤魚器皿中即可。魚烤好后擺在盛器中撒上花生碎。按照150克魚肉加入烤魚汁280克。最后撒入香蔥、白芝麻即可食用；

抱小鮮烤魚飯的烹飪技巧非常簡單

抱小鮮烤魚飯的烹飪技巧非常簡單，無需經驗無需大廚，對經營者沒有任何技術上的要求，有我們的專業(yè)團隊手把手教學，簡簡單單就能輕松開店。出餐快翻臺率高四季生意好！更有30種烤魚飯口味，30種特色小吃搭配經營！

“小而美”的時尚輕餐飲模式，推出標準化流程，將烤魚出品做小，按份賣魚，解決“量大人少而不點”和“菜品口味看廚師”的兩大消費痛點。價格親民實惠，一點也不心疼錢包，人人都能吃到心目中的那款烤魚。

未來的餐飲市場，消費群體由85后90后00后成為消費主力，他們的飲食消費需求已不再局限于正餐佳肴，一些以休閑放松、味覺享受為目的的輕餐飲成為新的追求?？爵~飯作為一種全新的飲食概念，適應了當下快節(jié)奏的生活方式，彌補人們閑暇和購物消費碎片時間的空缺。