烤魚飯制作流程

單品小而精，性價比、單人多人均可選；2、操作簡單、標(biāo)準(zhǔn)化流程，出餐快、翻臺高；3、口味多樣化，無骨無刺，男女老少皆宜。先將魚清洗干凈，在魚肉每隔1厘米劃0.5厘米的一字刀，清水泡凈，清洗干凈擠水，加入腌料腌制17分鐘后備用?？爵~機(jī)預(yù)熱10分鐘，把魚放進(jìn)去烤8分鐘即可，配料在放入鹽的水中焯熟后放在烤魚器皿中即可。魚烤好后擺在盛器中撒上花生碎。按照150克魚肉加入烤魚汁280克。最后撒入香蔥、白芝麻即可食用；

抱小鮮烤魚飯的烹飪技巧非常簡單

抱小鮮烤魚飯的烹飪技巧非常簡單，無需經(jīng)驗無需大廚，對經(jīng)營者沒有任何技術(shù)上的要求，有我們的專業(yè)團(tuán)隊手把手教學(xué)，簡簡單單就能輕松開店。出餐快翻臺率高四季生意好！更有30種烤魚飯口味，30種特色小吃搭配經(jīng)營！

“小而美”的時尚輕餐飲模式，推出標(biāo)準(zhǔn)化流程，將烤魚出品做小，按份賣魚，解決“量大人少而不點”和“菜品口味看廚師”的兩大消費痛點。價格親民實惠，一點也不心疼錢包，人人都能吃到心目中的那款烤魚。

未來的餐飲市場，消費群體由85后90后00后成為消費主力，他們的飲食消費需求已不再局限于正餐佳肴，一些以休閑放松、味覺享受為目的的輕餐飲成為新的追求?？爵~飯作為一種全新的飲食概念，適應(yīng)了當(dāng)下快節(jié)奏的生活方式，彌補(bǔ)人們閑暇和購物消費碎片時間的空缺。

烤魚是相當(dāng)火熱的餐飲項

當(dāng)今，烤魚是相當(dāng)火熱的餐飲項目，但由于單身人口劇增、進(jìn)餐時間短，而市面上的烤魚菜品分量都很大，一個人根本吃不完。

傳統(tǒng)的多人烤魚量大價高讓很多人“望魚興嘆”。隨著社會的發(fā)展，消費需求在相應(yīng)的變化，這種變化的頻率今后只會越來越快，所以，一些傳統(tǒng)的項目亟需轉(zhuǎn)型。加盟烤魚飯，就是要適應(yīng)這種變化，滿足消費者的消費新趨勢。

濃縮的就是精華，姜公渝府烤魚飯精選優(yōu)質(zhì)越南巴沙魚原料，這種魚含有豐富脂肪酸，人體所需微量元素；既開胃、又舒服，口感鮮嫩爽滑。再經(jīng)過店內(nèi)名廚們巧奪天工的工藝，搭配以土壤培育的稻谷做成的米飯，粒粒豐滿。