產(chǎn)品名稱：韓國TS白砂糖
產(chǎn)品別名：韓國幼砂糖、
產(chǎn)品規(guī)格：30kg/袋，內(nèi)食品級塑料袋，外牛皮紙袋

產(chǎn)地：韓國

保質(zhì)期 常溫下36個月

韓國白砂糖比普通砂糖更細，較易溶解，特別在打發(fā)蛋白時比較好溶解，烤出的蛋糕不會因為糖沒溶解而出現(xiàn)褐色的小點（褐色小點實際是沒有溶解的白砂糖顆粒）。細砂糖能及時溶解，使蛋白打發(fā)細膩穩(wěn)定。比普通砂糖顆粒更細，適合烘焙，普通砂糖因為體積大，不容易溶，所以做西點的效果并不理想。

烘焙中,常常需要蛋白打發(fā)或者淡奶油打發(fā)的操作，普通綿白糖沒有很好的摩擦性，容易結(jié)塊，普通砂糖顆粒過大，在打發(fā)過程中不能完全溶解，所以這種幼砂糖適合烘焙中的打法需要。是烘焙中必備的主配料。

精制幼砂糖即精制小粒砂糖，因其純凈度高，蔗糖份含量達到99.8%以上，水份含量極少。具有晶粒小、均勻、松散，易溶化，易貯藏，不易受潮結(jié)塊等優(yōu)點。是精制糕點面包、烘焙食品等各類食品制造的理想輔料。

韓國產(chǎn)原裝精制白砂糖，顆粒精細、目數(shù)均勻、色澤潔白、指標(biāo)穩(wěn)定、溶水性強，質(zhì)量指標(biāo)優(yōu)于國產(chǎn)同類產(chǎn)品。

產(chǎn)品用途:

1、增加制品甜味。

2、表皮顏色，在烘烤過程中，蛋糕表面變成褐色并散發(fā)出香味。 

3、填充作用，使面糊光滑細膩，產(chǎn)品柔軟，這是糖的主要作用。 

4、裝飾餅干等西點表面，也非常漂亮。