找商網(wǎng)手機(jī)端：m.zhaosw.com
西安同輝餐飲管理咨詢有限公司 
免費(fèi)會員
西安同輝餐飲管理咨詢有限公司
店齡6年 · 
企業(yè)認(rèn)證 · 
陜西省西安市
主營產(chǎn)品: 餐飲加盟, 涼皮加盟, 肉夾饃加盟, 火鍋加盟, 米皮加盟, 面皮加盟 , 餐飲培訓(xùn)加盟, 店面選址, 加盟技術(shù)培訓(xùn), 小吃培訓(xùn), 臘汁肉夾饃加盟
免費(fèi)會員 手機(jī)掃碼查看 移動端的落地頁
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 陜西省西安市 西安同輝餐飲管理咨詢有限公司
主營產(chǎn)品： 餐飲加盟, 涼皮加盟, 肉夾饃加盟, 火鍋加盟, 米皮加盟, 面皮加盟 , 餐飲培訓(xùn)加盟, 店面選址, 加盟技術(shù)培訓(xùn), 小吃培訓(xùn), 臘汁肉夾饃加盟
㠗㠚㠖㠘㠒㠔㠒㠚㠙㠗㠚
收藏 
陜西肉夾饃加盟-開家涼皮肉夾饃小吃店-西安同輝餐飲
價格
訂貨量(個)
￥19800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 王經(jīng)理 seo
㠗㠚㠖㠘㠒㠔㠒㠚㠙㠗㠚
發(fā)貨地 陜西省西安市
在線客服
西安同輝餐飲管理咨詢有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理 seo
聯(lián)系電話
㠗㠚㠖㠘㠒㠔㠒㠚㠙㠗㠚
經(jīng)營模式
招商代理
所在地區(qū)
陜西省西安市
主營產(chǎn)品
餐飲加盟, 涼皮加盟, 肉夾饃加盟, 火鍋加盟, 米皮加盟, 面皮加盟 , 餐飲培訓(xùn)加盟, 店面選址, 加盟技術(shù)培訓(xùn), 小吃培訓(xùn), 臘汁肉夾饃加盟
進(jìn)入店鋪
收藏本店
商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
品牌 同輝餐飲
基本投資額 1000起
貨號 ltg
加盟費(fèi) 19800
保證金額 1000起
保證金收取方式 微信/支付寶/銀聯(lián)卡/現(xiàn)金
項(xiàng)目區(qū)域要求 全國
品牌發(fā)源地 陜西 西安
預(yù)計(jì)回報(bào)率 85%
預(yù)計(jì)回報(bào)周期 0.6年
特許權(quán)使用費(fèi) 1000起
合同期限 3年
加盟商總數(shù) 8888
特許經(jīng)營時間 3年
經(jīng)營模式 全國加盟
商品介紹
怎樣開家涼皮肉夾饃小吃店
先找一家有實(shí)體店并且生意不錯的小吃店學(xué)習(xí)，創(chuàng)業(yè)之前，必須先抱定吃苦耐勞的決心。
涼皮制作的步驟：
1、取適量面粉加水，和成光滑面團(tuán)，醒三十分鐘；
2、盆里放清水，用手揉搓面團(tuán)；
3、洗出白色的粉漿，把粉漿倒出備用，再在盆里加入清水多洗幾次；
4、直至洗不出白色的粉漿，剩下的面團(tuán)即為面筋；
5、把所有洗出的粉漿倒入一個盆中，沉淀六個小時，緩緩倒出上面的清水，將余下的面漿混合均勻；
6、將粉漿倒入一個平底的盤中，放入燒開的鍋中蒸五六分鐘；為了防粘可以在盤子上涂一層油，不過我沒有涂也很容易揭下來，盤子很光滑。
7、將涼皮放涼切條；
8、面筋上鍋蒸熟切丁。
肉夾饃制作方法：
1、選用瘦七肥三的豬五花肉，把五花肉切大段下開水鍋，焯水去血沫。
2、把焯過水的五花肉晾涼后，用刀切成10公分長，5毫米厚的肉片。
3、砂鍋里坐水放入大料，水熱后放入切好的五花肉片。
4、大火煮開后放入醬油、精鹽該改小火燉制1.5小時。
5、面粉用泡好的酵母和成稍硬的面團(tuán)，餳發(fā)
6、把餳好的面團(tuán)揪成小一點(diǎn)的面劑子，揉上勁后，搟成小薄餅。餳發(fā)40分鐘。
7、把餳好的面餅放入餅鐺，小火烤制。
8、面餅烤制兩面金黃，體積膨大，聞到麥香后即可。
9、把烤好的面餅，用刀在一邊劃開至3/4面餅，夾入切好的醬肉碎、青椒碎、撒上香菜末，淋上一匙肉汁，再來點(diǎn)紅油即可。
選址注意：
1、顧客定位
小吃店的消費(fèi)普遍不高，屬于大眾消費(fèi)，顧客的定位上是老少皆宜。
2、地點(diǎn)選擇
只要人多的地點(diǎn)即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。客運(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧小吃店。
3、店面布置
最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用小吃時，很少關(guān)注門面的豪華與否，他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認(rèn)為這個店夠干凈，值得再次捧場。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。
4、價格品種
價格方面，最好是適應(yīng)大眾化的價位，價格約在2～5元，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。
5、經(jīng)營策略
價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味。如果把快要賣光的小吃（如鹵味）再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣壞招牌，因?yàn)樾〕缘某杀緦?shí)在有限，不要因小失大。
同輝集團(tuán)(餐飲）加盟地址：陜西省西安市新城區(qū)長纓西路1號華東萬和城一號樓23層整層
同輝集團(tuán) (餐飲）加盟電話：18161836601
肉夾饃、涼皮小吃加盟電話：18161836601
同輝餐飲加盟：http://www.xatonghui.com
同輝餐飲加盟：#
加盟咨詢微信：rjm520521（加微信請備注需求）
聯(lián)系方式
公司名稱 西安同輝餐飲管理咨詢有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理
電話 㠗㠚㠗㠛㠗㠚㠙㠛㠛㠖㠗
手機(jī) 㠗㠚㠖㠘㠒㠔㠒㠚㠙㠗㠚
傳真 㠗㠚㠗㠛㠗㠚㠙㠛㠛㠖㠗
網(wǎng)址 http://www.ltgrjm.com.cn
地址 陜西省西安市
王經(jīng)理 seo
㠗㠚㠖㠘㠒㠔㠒㠚㠙㠗㠚
掃碼查看 掃碼查看
手機(jī)掃碼 快速查看
在線客服 
