廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家，承接的業(yè)務(wù)有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設(shè)備---廚房其他配件保養(yǎng)

廚房，是指可在內(nèi)準(zhǔn)備食物并進(jìn)行烹飪的房間，一個現(xiàn)代化的廚房通常有的設(shè)備包括爐具(瓦斯?fàn)t、電爐、微波爐或烤箱)、流理臺(洗碗槽或是洗碗機(jī))及儲存食物的設(shè)備(例如：冰箱)。擁有一個精心設(shè)計(jì)、裝修合理的廚房會讓你變得輕松愉快起來。廚房裝修首先要注重它的功能性。打造溫馨舒適廚房，一要視覺干凈清爽;二要有舒適方便的操作中心：櫥柜要考慮到科學(xué)性和舒適性。灶臺的高度，灶臺和水池的距離，冰箱和灶臺的距離，擇菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空間，櫥柜要設(shè)計(jì)抽屜。

廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程

西方文化漸漸融入中國，中西合璧的“案例”比比皆是，比方說：很多別墅都會有兩個廚房，一個“主攻”西餐、另一個則專做中餐。有人說，干嘛那么矯情，中餐西餐都是食物，放在一個廚房做不就好了嘛！可不是呢，至于各中原由，請聽我們細(xì)細(xì)道來。

中餐廚房：作為一個地地道道的中國人，大家都知道，中國人的食物可以“簡單粗暴”的分為菜和飯。菜的花式可謂“應(yīng)有盡有”該有的食材組合都有了，做食物的手法分為“煎”“燜”“煮”“蒸”“炒”講究“色、香、味”俱全。那么重點(diǎn)來了，中式做法的食物往往油煙過大，為了避免油煙影響生活和健康，中餐廚房就會設(shè)計(jì)為封閉式或半封閉式。

廣燃廚具設(shè)備---廚具不銹鋼工程

隨著國內(nèi)餐飲、酒店行業(yè)的發(fā)展，廚房設(shè)備得到快速發(fā)展，產(chǎn)品越來越豐富，產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新越來越多，引起國外設(shè)備廠商高度重視。但是商用廚房設(shè)計(jì)的水平并未隨著行業(yè)的發(fā)展而快速提僧，制約著國內(nèi)許多廚房設(shè)備廠家的發(fā)展。

商用廚房設(shè)計(jì)是一個綜合性的學(xué)科，包含廚房設(shè)備選型、設(shè)備布局、水電、通風(fēng)、消防，食品安全、廚房管理等多個專業(yè)。但是，國內(nèi)還沒有形成完整的商廚行業(yè)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，大中專院校也沒有專業(yè)的課程來培養(yǎng)商用廚房專業(yè)的技術(shù)人才，行業(yè)協(xié)會、展會也沒有商用設(shè)計(jì)技術(shù)的相關(guān)活動。廚房設(shè)計(jì)技術(shù)的提升往往依靠設(shè)計(jì)師的師徒傳承或者自己不斷摸索歷練，這種傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)模式對技術(shù)水平的提升有很大的局限性。

廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程

廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)該善于利用設(shè)計(jì)師的頭腦,與設(shè)計(jì)師形成良性的互動.廚房設(shè)備企業(yè)與設(shè)計(jì)創(chuàng)作企業(yè)形成利益共同體,共同承擔(dān)設(shè)計(jì)創(chuàng)作的風(fēng)險(xiǎn),享受其高收益,這樣,廚房設(shè)備企業(yè)在新產(chǎn)品開發(fā)時,就不會承受過大的風(fēng)險(xiǎn).廚具生產(chǎn)與廚具設(shè)計(jì)創(chuàng)作有機(jī)融合,打造功能性與美感兼具、市場效益與藝術(shù)價值兼具的1流廚房設(shè)備企業(yè),是世界廚具工業(yè)的主要潮流,中國廚具人沒有理由不向這一世界主流看齊。

廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程

送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。

送排風(fēng)口布置廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時，在距地2m左右時的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開罩子前方小0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。每個炒菜廚房須有崗位送風(fēng)。

廣燃廚具設(shè)備---廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程

一、廚房面積合理適中：通常，一個爐灶供應(yīng)10-12個餐位，隨著效率的提高，很多餐館做到了一個爐灶可供應(yīng)13-15個餐位。一個爐灶供應(yīng)的餐位越多，廚房面積就可以越節(jié)省，費(fèi)用也可以相應(yīng)降低。廚房面積分配合理，設(shè)施配備恰當(dāng)，投資費(fèi)用就可以節(jié)省。面積過大，設(shè)施設(shè)備數(shù)量多、功率大或超越廚房生產(chǎn)需要，片面追求設(shè)備先進(jìn)、功能完備，產(chǎn)生“大馬拉小車”的現(xiàn)象，就會增加投資。