真空袋特點

（1）耐高溫（121℃）、耐低溫（-50℃）、耐油、保香性能好。

（2）阻隔空氣性能強、防氧化、防水、防潮。

（3）無毒無味，符合食品、藥品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。                  

（4）機械性能強，抗性能高、抗穿刺抗撕裂性能強。
既然叫真空包裝袋，一定是除去了內(nèi)部的空氣，很顯然氧氣也是不存在的，咱們都知道食品變質(zhì)主要是微生物活動造成的，沒有了氧氣，那么微生物就缺乏了生存的環(huán)境了，食品自然就可以長久的保存。

真空袋是將產(chǎn)品放入袋中，將袋子從空氣中密封出來的產(chǎn)品包裝。一些長途運輸?shù)闹臼称?，如鹵素產(chǎn)品，火腿，烤魚，北京烤鴨，德州燉雞等氧氣在空氣中經(jīng)過很長時間后會很容易退化，豐富的食物必須選擇真空袋，否則高溫烹飪真空袋。經(jīng)過高溫滅菌后袋子不僅食品提供了更安全的保鮮環(huán)境，而且在鋁箔袋本身也更加安全。除了高溫烹飪滅菌技術(shù)外，還不能以陽光對食物提供避免太陽的反光鋁箔材料。為了防止袋子被刺穿，還特意添加了PA。

真空袋的優(yōu)點

1、使用方便。真空包裝袋可以方便、安全地打開。食用時，即可打開袋子里的食物進行食用，甚至無需加熱即可食用。

2、貯運方便。真空包裝袋材質(zhì)輕，可疊合，占用空間小，節(jié)省貯運費用。

3、節(jié)省能源。真空包裝袋袋由于較為輕薄，包裝是通過殺菌效果，所耗能要比鐵罐要少30~40%。

4、保存時間長。真空包裝的食品，無需冷藏或冷凍，壽命穩(wěn)定，可與金屬媲美，便于長期使用。

5、保持食品的色、香、味、形。真空袋較薄，在短時間即可達(dá)到滅菌要求，盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。