我們大家都知道杏有好多的營養(yǎng)價值，糖的含量比較高，含有蛋白質(zhì)以及鈣磷等物質(zhì)。國迎園藝場

1、杏果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有多種有機(jī)成分和人體所需要的維生素及無機(jī)鹽類，是一種營養(yǎng)價值比較高的水果。

2、杏仁的營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)23%-27%、粗脂肪50%-60%、糖類10%,還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機(jī)鹽類及多種維生素，是的好品。

3、杏果有良好的效用，在中有一定的地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤肺，清熱解毒等。

4、杏產(chǎn)品具有很好的加工性能，也是出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品。杏果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁(杏茶)、糖水罐頭、果醬、話梅和果丹皮等。杏仁可制成點(diǎn)心的原料、杏仁露、杏仁酯、杏仁醬、杏仁菜、杏仁油、杏仁粉等。

5、杏樹的木材色紅、質(zhì)堅(jiān)、紋理細(xì)致，可以加工成家具和各類工藝品。葉子是很好的家畜飼料。樹皮可提取單寧和杏膠。