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陜西森悅生物科技有限公司
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陜西森悅食品級水溶性神秘果提取物保健品壓片糖果代餐粉原料
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神秘果(學(xué)名:Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Daniell)山攬科神秘果屬植物。
原產(chǎn)于西非加納、剛果一帶。20世紀60年代后,神秘果被引入到中國海南、廣東、廣西、福建、四川、貴州等地栽培。
神秘果是常綠闊葉灌木,它的果實酸甜可口,吃后再吃其他的酸性食物, 如檸檬、酸豆等,可轉(zhuǎn)酸味為甜味,故有“神秘果”之稱。
別稱:奇跡果、甜蜜果
有效成分介紹:
1.從神秘果中提取的神秘果素(神秘果蛋白Miraculin)具有很好的增甜作用,據(jù)報道0.1毫克的神秘果素可產(chǎn)生持久的增甜作用;
2.神秘果素(神秘果蛋白Miraculin)具有一定食欲的作用,可應(yīng)用于減Fei(拼音)、控制體重和食欲的保健品;
3.從神秘果果皮中提取的紅色青甙色素和黃酮醇色素,可作為食品和飲料的著色劑;神秘果經(jīng)濃縮加工而成的干粉可配制成能咀嚼的食品。
神秘果蛋白,英文名稱Miraculin,是一種從神秘果中提取出來的糖蛋白,又稱作奇果蛋白及神秘果素。該蛋白本身并沒有甜味,但能讓人在品嘗原本不甜的酸性食物時嘗出甜味。這種特性屬于一種味覺修改功能,并非改變了食品本身的化學(xué)成分。
神秘果蛋白容易溶解,并且相對熱穩(wěn)定,因此它是一個可能可以用于酸性食物(包括軟性飲料)的增甜劑。
【產(chǎn)品名稱】神秘果提取物
【主要成分】神秘果素(神秘果蛋白Miraculin)
【產(chǎn)品來源】神秘果(學(xué)名:Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Daniell)山攬科神秘果屬植物的果實。
【提取比例】5:1、10:1、20:1、30:1 等多種含量規(guī)格
【粉末性狀】黃棕色精細粉末
【過篩目數(shù)】100%通過80至120目篩(可定制)
【檢測方法】TLC
【產(chǎn)品等級】食品級
【應(yīng)用范圍】食品、保健品、功能性飲料等方面
【應(yīng)用劑型】片劑、粉劑、沖劑等
【包裝方式】1kg鋁箔袋,25kg紙板桶。
【儲存方式】密封,置于干燥、陰涼、避光、通風(fēng)處。
【保質(zhì)期限】24個月
【廠家品牌】陜西森悅
【聯(lián)系方式】13152037993 /15349257951
P.S.提取物產(chǎn)品具有多種提取比例及含量規(guī)格,如有疑問可聯(lián)系銷售人員了解更多產(chǎn)品信息。
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