重慶頂贊餐飲管理有限公司主營：抱小鮮烤魚飯，抱小鮮花甲，咕咕小爪，盧鹵鹵現(xiàn)撈，宸茶
抱小鮮無骨烤魚飯

餐飲市場也開始趨向快餐化，各色小份形式的快餐美食出現(xiàn)，就連烤魚也出現(xiàn)了營養(yǎng)美味的烤魚飯，烤魚飯快餐在市場有高人氣，抱小鮮無骨烤魚飯怎么樣？加盟創(chuàng)業(yè)賺錢豐厚，這個出色的烤魚飯連鎖品牌，推出的特色美味，火爆市場。

營養(yǎng)豐富的烤魚是很多人都鐘愛的美食，特色烤魚餐飲品牌，在市場備受認(rèn)可，抱小鮮無骨烤魚飯，以烤魚+飯為主的餐飲品牌，其烤魚是用小粉、鱸魚、紅椒、洋蔥等食材制作而成，店內(nèi)的魚類品種多種多樣，消費者可根據(jù)自己的口味喜好選擇。

?烤魚飯店的優(yōu)勢

烤魚飯店不斷開發(fā)出新的、符合現(xiàn)代健康與潮流的新品種和經(jīng)營形態(tài)，使合作商能推出更多美食常變菜品，讓食客常有新感覺。只有菜式方面常換常新，消費者的好奇心才能持續(xù)得到滿足，在關(guān)注度方面不斷提升也不是一件難事?？偛刻峁I(yè)營銷研發(fā)團隊，針對中國消費者，兼顧本土化經(jīng)營，相應(yīng)的調(diào)整產(chǎn)品線。

合作前后都會對合作商進(jìn)行服務(wù)禮儀的專業(yè)指導(dǎo)，并提供專人培訓(xùn)，保障品牌服務(wù)的統(tǒng)一性。總部總是會為合作伙伴考慮很多，從店鋪裝修到開業(yè)宣傳，以及菜品更新等等方面，都會一一滿足創(chuàng)業(yè)者的學(xué)習(xí)需求，讓創(chuàng)業(yè)者在短期內(nèi)掌握許多有用的知識。

鯽魚宰殺洗凈，去腹部黑膜，用廚房用紙吸去多余水份;(也可由賣魚的店家代為宰殺，回家自己再清洗清洗)。二、將香蔥和一部分孜然粒放置待用，所有調(diào)料與魚混合碼味半小時以上;(放冰箱哈)。三、烤箱預(yù)熱200度10分鐘，烤網(wǎng)刷油、烤盤鋪好錫紙。四、將碼好味的魚放在烤網(wǎng)上，再將剩下的孜然粒灑在魚身上，連同烤盤一道送入烤箱烤20分鐘左右。五、戴好隔熱手套，將魚取出刷油，烤箱溫度調(diào)至250度，灑上蔥花再烤5-10分鐘即可。家常美食小貼士：1、干辣椒碎較好是那種炒過的干辣椒，再用碓窩(類似擂缽，好像是生鐵鑄成的)擂出來的，顆粒比機器攪打出來的更粗，但香味更甚。2、現(xiàn)磨的花椒、胡椒更香，沒有研磨瓶的話，直接用買來的粉狀亦可。