花崗巖（Granite）是巖漿在地下深處經(jīng)冷凝而形成的深成酸性火成巖，部分花崗巖為巖漿和沉積巖經(jīng)變質(zhì)而形成的片麻巖類或混合巖化的巖石，多為淺肉紅色、淺灰色、灰白色等。其語源是拉丁文的granum，意指顆粒。因花崗巖質(zhì)地堅硬，色澤美麗，不僅是很好的建筑材料，還是露天雕刻的首選之材。

荔枝面是用形狀如荔枝皮的錘在花崗巖表面敲擊或用鑿子在花崗巖表面上密密麻麻的鑿出小洞而成，從而在石材表面形成形如荔枝皮的粗糙表面，多見于人行道表面或廣場地鋪等。在地面起防滑作用、在墻壁加深粗重渾厚感覺、吸光吸熱、無大面積反射、還可以增加立體感。可分為機(jī)荔面（機(jī)器）和手荔面（手工）兩種，一般而言手荔面比機(jī)荔面更細(xì)密一些，但比較費(fèi)勁，價格相對比較高些。

石材是我們?nèi)祟愡z產(chǎn)的一部分。這在每一個使用地區(qū)都有很好的例證。作為耐用的材料之一，這種石材經(jīng)常被使用于建筑的結(jié)構(gòu)中（包括埃及的金字塔以及任何一座城市的古老建筑），他們都是人類歷史的見證人。由于其眾多價值，石材是一種不錯的材料。