部組織結構等。預糊化淀粉在食品工業(yè)中主要用于制作軟布丁、肉汁餡、漿、脫水湯料、調料劑以及果汁軟糖等。在鰻魚養(yǎng)殖上的應用：通常鰻魚飼料為顆粒狀，它由富含維生素等營養(yǎng)萬分飼料粉、1定比例的粘合劑、油脂等組成，其中的粘合劑必須具有以下特點：、易消化、有營養(yǎng)；透明直到鰻魚吃完前，1直維持顆粒的整體形狀；不被水中的溶質溶解；粘設備。1般添加量為20%。在化妝品行業(yè)上的應用：爽身粉是1種常用的護膚品，1般用滑石粉、淀粉1它輔料制成。現如今國外用糊化淀粉來代替滑石粉和淀粉制造新型爽身粉，除了具有普通爽身粉的特點外，還具有皮膚親合性好、吸水性強等特點。在制藥工業(yè)上的應用：1般的西藥片是由成分、淀粉粘接劑、潤滑劑等組成。其中的淀粉主要起物質平衡作用。新型的藥片由成分、預糊化淀、潤滑劑等級成。其中的糊化淀粉除了起物質平衡作用外，還起粘合劑的作用。這樣就減少了加入其他粘合劑所引起的不必要的副作用。由于這種新配方所生產的藥片除了能滿足醫(yī)用要求外，還具有成型后強度高，服后易消化，易溶解及等特點。