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自動油炸機應注意的工藝條件是非常重要的。油炸機油水節(jié)能油有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了選進的油水混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。

在油炸機的生產(chǎn)操作中，為了保證設備的正常運行和人身安全，對其結構部件有一定的要求，對油炸機的結構部件的要求如下：

1，操作旋鈕的軸，手柄，推桿和類似的油炸機部件不能充電，除非軸在軸上的部件被移除后未被接觸。

2.如果旋鈕、手柄或推桿是由金屬制成的，并且可能由于絕緣故障而充電，則必須用絕緣材料完全覆蓋或用絕緣材料隔開。

3.在正常使用中，手持手柄在正常使用時不得接觸金屬部件，除非該金屬部件通過雙重絕緣或增強絕緣與帶電物體分開。

4.油炸電氣和機械容器不得與可接觸的金屬部件(如金屬外殼)連接，并應通過加強絕緣將其與金屬部件隔開。

全自動油炸機是油炸機的一種，它的性能良好，功能強大，深受大家的喜愛，對于全自動油炸機的使用我們還要掌握正確的方法才能更好的延長它的使用壽命，具體要怎樣進行使用呢。下面為大家介紹下。

1、使用前，應先檢查各緊固件是否擰緊，旋轉部分是否靈活，各軸承內是否有潤滑油。應放置在平穩(wěn)的地面上。

2、電動機啟動后，轉子的轉向應與機具上所指的方向一致。先空轉幾分鐘，觀察有無異常響聲，運轉正常后，方可均勻地喂入花生。

3、食品喂入時要均勻、適量，不可含有鐵屑、石塊等雜物，以防造成機械故障。當食品覆蓋滿篩子面時，方可打開出米口開關。

4、根據(jù)大小選用合適篩網(wǎng)。

5、可將電動機向下移動，以便張緊風扇皮帶，加大吹風量。

6、操作時，人不要站在皮帶傳動一側，以免受傷。