諸城市瑞和食品機械有限公司主營：果蔬清洗機，風(fēng)干機，烘干機等

滾揉機的使用要點：

工作進行時的滾揉機加料：開啟真空泵，在達到一定的負壓的時候，將吸料管連接上吸料。

工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機的工作，旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設(shè)置好了工作時間，在工作時間到后，機器就會自動停止運行。

工作的尾部工作就是出料清洗，等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后，古代滾筒將料放出，將料放出后，將設(shè)備進行清洗，使用專業(yè)的清洗劑配水進行清洗。后再用清水清洗。

滾揉機結(jié)構(gòu)特點:

大多采用全優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。

立式裝料，臥式傾斜滾揉，操作方便。

配備繼電器自動時間控制裝置，實現(xiàn)正轉(zhuǎn)、暫停、反轉(zhuǎn)、暫停的自動工作循環(huán)。

分體式抽真空系統(tǒng)。

滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達到、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。槳葉圓弧形，設(shè)計獨特，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

小型滾揉機應(yīng)該怎么清洗才干凈。小型滾揉機在食品加工行業(yè)被大量使用，在滾攪拌的時候會在滾揉機的內(nèi)壁上還有設(shè)備表面留下一些油脂污垢。為了保證滾筒內(nèi)的干凈衛(wèi)生，就需要進行及時地清洗，那么怎么樣才能夠徹底地將小型滾揉機清洗干凈呢？

 1、往滾揉機滾筒內(nèi)注入一定量的水，用水將其中的廢屑排出。

 2、調(diào)入一定量的洗滌劑或者是消毒在水里面然后加入滾筒內(nèi)，將桶轉(zhuǎn)動清洗。

 3、也可以用堿性物質(zhì)的清洗液，堿液濃度2%左，加熱到60-70度，油脂和堿液在高溫下發(fā)生皂化反應(yīng)，可以很徹底的清洗掉殘留在滾揉機表面的油脂。

 4、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈。清洗過程避免用水直接噴沖軸承座，電腦控制箱控制面板。