2米蛋糕柜商用大理石蛋糕展示柜 單圓弧保鮮柜除了風(fēng)冷式以外還有一種工作方式叫做直冷式，就是不使用風(fēng)扇而采用直接冷卻的方式。兩種蛋糕展示柜制冷方式可謂各有千秋，風(fēng)冷式制冷比較快，適合快速制冷。

但是風(fēng)冷式蛋糕展示柜的缺點也比較明顯，由于加入了電風(fēng)扇，不可避免的帶來了額外的噪聲和耗電量。

 2米蛋糕柜商用大理石蛋糕展示柜 單圓弧保鮮柜

  直冷式蛋糕展示柜沒有電風(fēng)扇，自然不會產(chǎn)生額外的噪聲和耗電，同時也不會在食物表面由于吹風(fēng)而引起干燥現(xiàn)象。這么聽起來，直冷好像比風(fēng)冷的優(yōu)點多很多。

大理石蛋糕展示柜 單圓弧保鮮柜直冷特點

   蛋糕展示柜 直冷有個致命的缺點，就是由于完全靠空氣對流釋放冷氣，效率比較低，所以容易在蛋糕展示柜蒸發(fā)器周圍結(jié)冰，所以蛋糕展示柜要定期除霜，非常不方便。

遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕，高效節(jié)能;先進的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻;精確的融霜自動控制，性能穩(wěn)定;采用自然空氣融霜，降低了電能消耗;

蛋糕展示柜 人性化設(shè)計，增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用;同時使得顧客在購物取貨時方便快捷;

制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外名牌產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器的設(shè)計，提高了換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低，同時更加節(jié)能;

配有夜間節(jié)能簾，專供夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進一步的節(jié)約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、標(biāo)簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用。

蛋糕展示柜 蛋糕柜養(yǎng)護方式：

定期清掃壓縮機和冷凝器。

定期對蛋糕柜進行清潔。清潔冰箱時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿    性洗滌劑、油類、刷子等清洗冷庫陳列柜。

蛋糕柜長時間不使用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。