四川鼎森農(nóng)業(yè)科技有限公司青梅苗繁育基地占地50畝，供應(yīng)各種梅苗：青梅苗、酸梅苗、烏梅苗，梅子樹苗，品種好包成活，免費(fèi)提供種植技術(shù)，上門服務(wù)指導(dǎo)，一株也是批發(fā)價(jià)。用實(shí)力展示，用品質(zhì)證明。地址：廣元市劍閣縣公興鄉(xiāng)
在產(chǎn)青梅苗的基地又叫烏梅苗、酸梅苗、梅子樹苗等，苗子的批發(fā)價(jià)格一般在2元一株到5元一株不等，主要是看年限和品種來決定的。一般有杏梅和李梅之分，品種不一樣用途也不一樣，一般小點(diǎn)的梅子都加工成干品做藥材用，大點(diǎn)的則是做飲料和水果。梅子不僅是一種名貴中藥材，也是一種水果。生長于四川西北，西南，綿陽北川縣、大邑縣、雅安等縣市。其他產(chǎn)區(qū)像云南、福建、河北、陜西、江西等省市也有分布。梅子干、烏梅干、酸梅湯、溜溜等風(fēng)味可口的食品和飲品都是用青梅或者說是烏梅為原料做的。
本地烏梅還在繼續(xù)加工，近期產(chǎn)地買家有增多，但由于去年產(chǎn)地賣價(jià)高，而目前價(jià)位產(chǎn)地農(nóng)戶和小販還不能接受，有惜售心理，暫處于觀望，出貨意愿不強(qiáng)?，F(xiàn)產(chǎn)地?zé)熝犯山y(tǒng)貨賣價(jià)在17元上下。 5 四川涼山 四川涼山產(chǎn)區(qū)屬于小產(chǎn)區(qū)，本地貨源集中在會(huì)東、會(huì)理、鹽源等地，去年鮮果多為云南大理商家收購走。今年云南產(chǎn)量也較多，本地鮮果多為本地商收購，目前鮮果收購價(jià)在1.6-2元，干貨還未大量上市。 6 云南產(chǎn)區(qū) 去年烏梅減產(chǎn)嚴(yán)重，鮮果開始收購價(jià)3.5元，后期收購價(jià)漲到4.7-4.8元，7月初漲到5元。干統(tǒng)貨也從開始的20元，漲到23-24元，后漲到25-26元。而今年掛果不錯(cuò)，產(chǎn)量恢復(fù)，鮮果收購價(jià)在3.1-3.2元，烤干統(tǒng)貨報(bào)價(jià)在17-18元。 由于去年烏梅后期價(jià)格較高，不少收購販積極收購鮮果加工，部分農(nóng)戶手中的干貨也不愿出手。產(chǎn)地買貨商家也不多，貨源偶有小批量外銷。 二 市場新烏梅均未上市，市場行情持穩(wěn) 1 安國市場 烏梅，近兩年行情一直呈穩(wěn)步上揚(yáng)趨勢，如今正值產(chǎn)新期，商家關(guān)注力度增加，現(xiàn)市場新貨還未上市，烏梅小統(tǒng)貨在30元，280粒貨售價(jià)在48元，隨著產(chǎn)新繼續(xù)，后市行情將會(huì)有所調(diào)整。 2 玉林市場 烏梅，近期少見批量貨源成交，商家關(guān)注度較低，由于庫存有量，行情表現(xiàn)不佳，現(xiàn)烏梅價(jià)格生統(tǒng)貨在32-33元之間，制統(tǒng)個(gè)33-34元。 3 亳州市場 烏梅，近日購銷顯緩，行情穩(wěn)中顯疲，目前亳州市場烏梅價(jià)格生烏梅統(tǒng)貨多要價(jià)在30元左右；煙熏烏梅好統(tǒng)貨價(jià)在32元左右，選裝貨價(jià)在35-40元之間不等。 4 荷花池市場 烏梅產(chǎn)新的影響，商家們多謹(jǐn)慎購銷，要價(jià)不及前期堅(jiān)挺，目前市場新貨還未上市。陳貨川產(chǎn)生統(tǒng)貨32元左右，優(yōu)質(zhì)貨38-40元。 有烏梅經(jīng)營商將烏梅行情比作過山車，從歷史行情可見，2007年之前都在5元以下；2007年開始小漲；2008年猛上了一次陡坡，價(jià)格從6-7元上漲到20元的高價(jià)。隨后一段下坡，價(jià)格從20元下跌到2010年的10元左右；掉入10元低谷后馬上回升，到2012年逐漸回升到17元左右。而后四年多時(shí)間，一直在走緩緩的下坡路，當(dāng)烏梅經(jīng)營商都快失去興趣，失去信心的時(shí)候，2017年，價(jià)格從12-13元，快速、陡增至28元左右，短暫停留一點(diǎn)時(shí)間，再繼續(xù)上漲至30元的高位，夠。 而今年各產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量大增，目前生統(tǒng)貨產(chǎn)地價(jià)僅16-18元，相比去年25-26元的價(jià)格，下滑了將近10元，落差還是比較大。用過山車來形容還是比較恰當(dāng)。 烏梅后期行情，是繼續(xù)走下坡路還是會(huì)回升？
從成本看： 今年鮮果收購價(jià)1.6-2元，折干在4.5:1左右，加上人工，成本價(jià)在10-12元，但此成本的貨源較少。馬邊產(chǎn)區(qū)部分成本在15-16元，成本價(jià)在12-13元。大邑產(chǎn)區(qū)成本價(jià)在14-15元。云南產(chǎn)區(qū)成本在16元左右。 由于烏梅鮮果用量大，在去年減產(chǎn)較為嚴(yán)重的情況下，鮮果收購商收購比較積極，導(dǎo)致烏梅產(chǎn)量更少。而今年產(chǎn)量比較豐富，鮮果商收購后還有足量的貨源加工干貨，去年行情好，價(jià)格高，今年小販和農(nóng)戶加工干貨比較積極，今年產(chǎn)量不小。但目前市場和廠家?guī)齑婢容^少，對貨源需求還是比較大。 部分產(chǎn)區(qū)還在繼續(xù)加工，產(chǎn)量不定，市場商也謹(jǐn)慎買貨，干統(tǒng)貨短期行情應(yīng)接近成本價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行。而價(jià)格太低小販和農(nóng)戶都不愿出售。而價(jià)格能否回升需看后期消耗情況。而煙熏梅根據(jù)加工質(zhì)量，大小不同，價(jià)格會(huì)比統(tǒng)貨高。

青梅鮮果用途廣，其加工產(chǎn)品深受用戶喜歡。我農(nóng)場就遇到很多青梅采購商終是將青梅鮮果加工成青梅酒。青梅作為青梅酒重要的原料，青梅果品質(zhì)的好壞將直接影響青梅酒的質(zhì)量，選購時(shí)要注意哪些方面。
1：果形，目前青梅酒主流工藝還是浸泡型所以果形外觀很重要，特別是有些青梅酒廠會(huì)把部分青梅直接裝瓶。這時(shí)果形就特別重要。
2：果色，青梅因品種不同外觀有些有陽面，加工青梅酒用青梅好選用外觀呈青綠色的青梅品種，而且應(yīng)盡量選擇果皮斑點(diǎn)較少的青梅。
3：大小，過大過小青梅都不太適合加工成青梅酒，適合的大小每個(gè)在16-23g之間。
4：果酸，應(yīng)選用果酸含量高的青梅品種。
5：果香，應(yīng)選用無苦涉味，果香濃的青梅品種。
6：果肉硬度，應(yīng)選用果肉厚，質(zhì)地脆硬的青梅品種。
7：農(nóng)藥殘留，應(yīng)選用農(nóng)達(dá)標(biāo)的青梅。
8：采摘方式，要注意人工采摘，破損率低的青梅。
9：成熟度，相比其它用途，做青梅酒還是應(yīng)選用成熟度相對高一點(diǎn)的時(shí)候進(jìn)行采摘，一般在上市中后期進(jìn)行采購。
10：運(yùn)輸方式，一般選用編織袋裝，路遠(yuǎn)要考慮用冷鏈運(yùn)輸。

種植青梅一定要選好品種的青梅苗
1、選擇一年以上高度40厘米以上的青梅苗移栽，苗太小不好管理
2、找好的青梅育苗基地參觀，選擇果大酸度高的青梅做種源，成活率要達(dá)到85%以上的
3、苗木地徑必須大于0.6以上苗勢正常的
4、購苗時(shí)間選擇在，一般秋種好于春種，在9月白露節(jié)后至來年3月份前種植為好，在10月至4月中。
青梅生長在山區(qū)受污染少可用農(nóng)家肥，屬于綠色健康形水果食品種，植前景非?？春茫渥饔靡苍絹碓奖淮蠹艺J(rèn)可。雖然味道很酸但是加工后其品質(zhì)優(yōu)于桃，李，杏，蘋果等水果。青梅加工產(chǎn)品種類豐富，有酵素梅、脆梅、梅餅、青梅酒等等。個(gè)人購買一般用于泡青梅酒、做紫蘇梅、梅醬等等。

青梅種植前景
1、青梅是水果也是食品更是中藥材，這是青梅長盛不衰非常有種植前途。作為傳統(tǒng)的一種天然果品，具有進(jìn)一步研究和開發(fā)利用的。其深加工、多層次加工，是青梅可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。
2、青梅系列食品的開發(fā)，不僅能滿足國內(nèi)外廣大消費(fèi)者的需求，而且可以提高青梅的附加值，從而增加地方經(jīng)濟(jì)和果農(nóng)的收入，其市場消費(fèi)前景廣闊。
3、特別是近幾年隨電商市場的打開，面向個(gè)人消費(fèi)者對青梅鮮果需求加大，在減產(chǎn)的年份，消費(fèi)者是無果可買。
4、特別是今年青梅鮮果價(jià)格達(dá)到歷史高位，浙江到廠價(jià)在8元每斤，而且是一果難求，5月中青梅下市，還有很多用戶打電話過來求購，真正屬于一果難求。
5、青梅種植全身是寶，青梅花目前行情也很好，很多人都買不到，青梅樹還能作為綠化樹種，6月浙江青梅D15cm全冠樹上車價(jià)在1100元。
青梅的發(fā)展前景需要的是各方面的配合，特別是青梅果農(nóng)、青梅加工企業(yè)、青梅銷售商等各個(gè)環(huán)節(jié)的配合，還需要加大品牌宣傳，擴(kuò)大廣告宣傳力度