滾動(dòng)真空包裝機(jī)也叫滾動(dòng)式真空包裝機(jī)，或者全自動(dòng)連續(xù)式滾動(dòng)真空包裝機(jī)。它的工作原理是采用鏈條傳動(dòng)，自動(dòng)擺蓋，連續(xù)輸出產(chǎn)品， 整機(jī)采用進(jìn)口PLC電腦控制，電腦觸摸屏操作，操作系統(tǒng)全密封，全機(jī)可用清水沖洗。現(xiàn)在市場(chǎng)上一線品牌的滾動(dòng)真空包裝機(jī)廠家已采用西門子控制系統(tǒng)，前部裝置皆采用加固處理，提升了機(jī)器的性能。滾動(dòng)真空包裝機(jī)已被定義為針對(duì)大小袋通用且批量包裝的設(shè)備。
滾動(dòng)真空包裝機(jī)只有一個(gè)真空室，但其真空室可以做的較大，熱封長(zhǎng)尺寸也較長(zhǎng)，達(dá)到了1000mm, 可同時(shí)放入幾十個(gè)產(chǎn)品抽真空并熱封，其封口裝置采用水冷處理，即使設(shè)備連續(xù)工作，有水循環(huán)系統(tǒng)保護(hù)，使加熱條處于恒溫狀態(tài)，包裝產(chǎn)品時(shí)封口平整牢固，熱封質(zhì)量通常優(yōu)于室室真空包裝機(jī)！

  采購這款真空包裝機(jī)的客戶也都清楚，因?yàn)檫@款機(jī)器的特殊工作方式，它所配套的真空泵是外置式的，真空泵可以放在車間外面的平地上，如不想造成空間擁擠可以放于車間房頂！這樣做的優(yōu)勢(shì)是真空泵在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中會(huì)有噪音，放在外面會(huì)比較安靜一點(diǎn)；其次 用戶購買一臺(tái)真空包裝機(jī)可以用8-10年，真空泵在長(zhǎng)久工作過程中過熱會(huì)產(chǎn)生油煙對(duì)食品衛(wèi)生和工人健康不利；第三是更有利于真空泵散熱。