我國不但是棗樹的起源地，而且自古至今都是栽培中心，栽培面積和產(chǎn)量均為。為了讓中國走向世界，南方發(fā)展規(guī)模正不斷擴大，紅棗已經(jīng)成了農(nóng)民快速增收的好項目。但栽培中仍沿用育苗、起苗、栽植、等傳統(tǒng)做法。因在起苗過程中大量斷根、起運中失水嚴重，對棗苗造成很大傷害，以致栽后成活率低、生長慢，一般緩苗期要1~2年，還要經(jīng)過2~3年的期，栽后3~4年才能進入結(jié)果高產(chǎn)期。如果北方遠距離調(diào)苗栽植，則效果更差。所以提高成活率、縮短緩苗期，使紅棗實現(xiàn)速生、高產(chǎn)是當(dāng)今生產(chǎn)中需要解決的首要問題。經(jīng)幾年試驗和實踐，筆者總結(jié)了一套使南方鮮棗速生高產(chǎn)的新模式、新技術(shù)。
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栽培模式
1.1 就地播種育苗
   
首先在想要建鮮棗園的地上按寬行80cm、窄行40cm的規(guī)格條播育苗。育苗地需要精耕細作，施足底肥，播種時要盡量早播，播種后用地膜覆蓋，以促使種子盡早萌發(fā)。出苗后適時間苗、除草、追肥和澆水，促苗旺長。待砧木苗長到0.4cm直徑時適時嫁接。當(dāng)年對嫁接苗進一步狠抓土肥水管理和病蟲害防治，促使苗高達到1m以上。
如果只為建園而不結(jié)合育苗，可按行距80cm的規(guī)格播種育兩行棗苗；或按株距30cm、行距80cm的規(guī)格點種4穴棗苗。
1.2 
叢狀留苗建園
   

所育棗苗出圃的時候，圃內(nèi)先按80cm的寬行留苗，然后從留下的兩行苗中，按縱、橫30×80cm的規(guī)格留4棵苗，其余全部刨掉。按此規(guī)格留苗建成的鮮棗園每666.7㎡棵數(shù)可達555棵，能實現(xiàn)高度密植的目的。只育兩行棗苗或按穴叢育苗者，均可按上述規(guī)格留苗建園。留苗建成的鮮棗園形成雙行叢枝狀，一叢4棵的間隔距離為30cm×80cm，兩叢之間的行內(nèi)距1.7m，臨近兩叢間距1.6m，將來形成的籬狀冠幅1.4m寬，兩叢樹之間的作業(yè)道寬1m。