甘露醇廠家
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是否進口
型號 食品級
含量 99%
包裝規(guī)格 1*25
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標準 GB
主要用途 甜味劑
CAS
產(chǎn)品名稱 甘露醇廠家
品牌 深圳拓建
商品介紹
基本信息
是否進口:
型號:食品級
含量:99%
包裝規(guī)格:1*25
有效物質(zhì)含量:99%
執(zhí)行標準:GB
主要用途:甜味劑
CAS:

甘露醇是一種多元醇或糖醇, 其天然品廣泛存在于植物、藻類、食用菌類和地衣類等生物體內(nèi)。由于甘露醇具有特殊的物理和化學性質(zhì), 因此在食品和化工等行業(yè)有著廣泛應用。目前甘露醇工業(yè)化生產(chǎn)主要采用海帶提取法和化學合成法。


 甘露糖醇,又名甘露醇,分子式為C6H14O6,相對分子質(zhì)量182.17,無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每克產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半。吸濕性小,后水溶液穩(wěn)定。對稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水(5.6g/100mL,20℃)及甘油(5.5g/100mL),略溶于乙醇(1.2g/100mL),幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機溶劑。


 甘露糖醇是六碳糖醇,可由果糖經(jīng)催化氫化制得,吸濕性低,常被用作膠姆糖制造時的撒粉劑,以避免與制造設(shè)備、包裝機械黏結(jié),也用作增塑體系組分,使其保持柔和特性。還可用作糖片的稀釋劑或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂層。具有愉快風味,在高溫下不退色,化學性質(zhì)不活潑。它的愉快風味及口感可遮掩維生素、礦物質(zhì)及氣味。是一種很好的低熱量甜味劑、膠姆糖及糖果的防黏劑、營養(yǎng)增補劑及組織改良劑、保濕劑。


在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性Z小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點的防粘粉。


作為片劑用賦形劑,甘露糖醇無吸濕性,干燥快,化學穩(wěn)定性好,而且具有爽口、造粒性好等特點,


深圳拓建生物科技有限公司 經(jīng)銷批發(fā)的食品添加劑、飼料添加劑、甜味劑、酸味劑、營養(yǎng)強化劑、保健品原料、防腐保鮮劑、營養(yǎng)強化劑、氨基酸系列、香精香料、化妝品原料、天然色素系列暢銷消費者市場,在消費者當中享有較高的地位

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