豆芽生產(chǎn)線廠家為您介紹

傳統(tǒng)的豆芽是指黃豆芽，后來市場上逐漸開發(fā)出綠豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蠶豆芽等新品種。雖然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。

    綠豆芽容易消化，具有清熱解du、li尿除濕的作用，適合濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便mi、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)gan，其中維生素B2含量較高，春季適當吃黃豆芽有助于預防口角發(fā)炎。

豆芽美容原理

    疲勞是容顏的大敵，大豆發(fā)芽后，有一種叫天門冬氨酸的物質(zhì)急劇增加，所以人吃豆芽能減少體內(nèi)乳酸堆積，消除疲勞。同時豆芽富含極易被人體吸收的各種微量元素和生物活性水，可以防止雀ban、黑斑，使皮膚變白。冬天服用可以預防冷感和臉色變紫。

豆芽生產(chǎn)線廠家為您介紹

豆芽富含食物纖維，多吃豆芽有助于潤腸通道、消除宿便。而且其所含的豐富的不溶性食物纖維，可以降低血糖值，防止糖分變成內(nèi)臟脂肪儲存在體內(nèi)。另外，豆芽所含的維他命B2可以幫助燃shao脂肪哦。營養(yǎng)價值如此高的豆芽，作為減肥食材是最適合不過的了！在營養(yǎng)方面滿分的豆芽，在保持腹飽感方面也做得相當不錯。在細細品嚼豆芽餐的同時產(chǎn)生的持久飽腹感，可以防止吃過量的情況出現(xiàn)。把豆芽料理列為每天的菜式之一，不僅可以減少做菜的成本，還能抑制非正餐時間的零食欲望，一舉兩得！首先從季節(jié)的角度來看，在冬季時節(jié)應季的蔬菜相對較少，一般都是反季的蔬菜、大棚種植、冷庫蔬菜等。

豆芽怎樣吃更營養(yǎng)，豆芽的家常做法

肉絲炒豆芽      

食材：綠豆芽，油，鹽，醋，蔥，姜

做法：

1.將綠豆芽洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯水，斷生后撈出，用涼水過涼，瀝干水分，裝入盤中。

2.肉切成細絲備用。

3. 炒鍋置旺火上，放色拉油燒熱，下姜絲、蔥段稍煸。

4.繼下焯過水的綠豆芽，快速炒熱，稍加一點醋,出鍋即可。