CAS號(hào):5905-52-2

分子式:C6H10FeO6

分子量:233.99

EINECS號(hào):227-608-0

含量：99%

性質(zhì)：綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。稍有異臭，略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進(jìn)氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。溶于水，成帶綠色的透明液體，呈酸性。幾乎不溶于乙醇。

用途：

乳酸亞鐵的特點(diǎn)在于吸收好，亞鐵離子易于人體的吸收，服后沒(méi)有刺激胃腸的副作用，也不會(huì)引起便秘、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)，且對(duì)防治和治療缺鐵性貧血有顯著效果，不足之處是有鐵腥味。作為鐵營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，乳酸亞鐵廣泛應(yīng)用于食品、乳制品、營(yíng)養(yǎng)液、藥品等。