山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司主營：燒烤車，燒烤設(shè)備，垃圾處理器，油渣分離器

大家子去餐館的時(shí)候，不知道有沒有注意到我們的餐具都是從消毒柜里拿出來的。消毒柜能給我們的餐具消毒，讓我們用餐放心。選購一款好的消毒柜品牌，可以保證更加的衛(wèi)生。那么消毒柜哪些牌子好呢?

一般的消毒柜主要是臭氧消毒、高溫消毒和紫外線消毒等幾種方式。從臭氧消毒方面上來看，本身臭氧殺菌高于國標(biāo)對(duì)消毒柜的要求——二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，能有效的各種細(xì)菌。

還可以選擇超聲波洗碗機(jī)，它是利用超聲波來洗凈餐具的，其工作一秒鐘內(nèi)水中就會(huì)產(chǎn)生出無數(shù)個(gè)空化氣泡，在氣泡的組成、爆裂中產(chǎn)生強(qiáng)大沖擊力來刮除餐具殘留，將油脂乳化，將細(xì)菌消滅。

餐具清洗消毒設(shè)備

2、烘干機(jī)

市面上大多數(shù)烘干機(jī)都是采用高溫烘干的方式，來對(duì)餐具烘干、消毒，它的烘干溫度可達(dá)120度以上，可以消滅大部分的細(xì)菌。主要分為高溫遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)和高溫蒸汽烘干機(jī)兩種，高溫遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)是高溫干燥的干熱滅菌，高溫蒸汽烘干機(jī)是高溫高壓蒸汽的濕熱滅菌。

消毒柜使用注意事項(xiàng)

1、塑料餐具不宜放置在高溫消毒柜

如今市面上銷售的餐具類型多樣，材質(zhì)也多樣。其中有不少塑料餐具，眾所周知，塑料向來是不耐高溫的，因此，塑料餐具不宜放置在高溫消毒柜，而應(yīng)放置在臭氧消毒的低溫消毒柜消毒。

2、彩瓷餐具不可放入消毒柜

彩瓷餐具雖然好看，但其在制作時(shí)會(huì)上釉彩，釉質(zhì)、顏料中含有鉛等重金屬，日常使用時(shí)這些重金屬比較穩(wěn)定，不會(huì)對(duì)人體造成傷害。但消毒柜在使用時(shí)溫度可達(dá)200攝氏度，高溫會(huì)使這些重金屬釋放，當(dāng)我們?cè)俅问褂眠@些被消過毒的彩瓷餐具時(shí)，易受到重金屬污染，對(duì)我們身體造成傷害。