明檔熱菜臺(tái)性能特點(diǎn)

1、結(jié)構(gòu)：明檔熱菜臺(tái)采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，操作方便、衛(wèi)生、實(shí)用又節(jié)能。底側(cè)環(huán)繞加熱方式，不易粘底內(nèi)膽光滑，容易清洗。

2、工作：明檔熱菜臺(tái)采用一鍵式輕觸按鍵，操作簡(jiǎn)單。

3、節(jié)能：明檔熱菜臺(tái)采用多方位水包火設(shè)計(jì)，導(dǎo)熱性能優(yōu)良，熱利用率達(dá)95%以上。三層保溫效果，節(jié)能效率達(dá)100%。

4、安全：明檔熱菜臺(tái)無(wú)需接觸食品，蒸汽煮食，使用效果永不粘底。

智勝專業(yè)生產(chǎn)明檔熱菜臺(tái)

經(jīng)常喝粥不僅可以yang胃，而且還可以美容養(yǎng)顏，所以粥對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種非常好的食物，明檔熱菜臺(tái)結(jié)合市場(chǎng)用戶需求而研制的新一代超導(dǎo)介質(zhì)的新產(chǎn)品, 員工食堂煮粥機(jī)其造型美觀,結(jié)構(gòu)合理,使用方便,產(chǎn)品廣泛用于蒸,煮,燉,加工各種食品,操作簡(jiǎn)便,控制靈活可靠,節(jié)能環(huán)保,具有很強(qiáng)保溫功能及永不糊底的特點(diǎn).歡迎廣大新老客戶蒞臨選購(gòu)。智勝?gòu)N業(yè)介紹煮豆?jié){不溢鍋的訣竅：加溫達(dá)到真正沸騰時(shí)，還是存在這個(gè)沸騰中心和邊緣的斗爭(zhēng)。

明檔熱菜臺(tái)

明檔不僅是餐廳對(duì)外展示的一個(gè)窗口，促進(jìn)與顧客的交流，同時(shí)也能幫助餐廳“內(nèi)功”提高食材、工具、人員的使用效率，降低成本。由于明檔的成本本身就偏高，所以更需要在成本控制上有所注意。量化也可以理解為一種計(jì)劃，就是各明檔檔口要根據(jù)日接待顧客數(shù)及前一日的銷量來(lái)確定原料采購(gòu)量，以減少明檔浪費(fèi)。此外，產(chǎn)品的展示量和陳列時(shí)間也要做好計(jì)劃。明檔熱菜臺(tái)是一款靈活性強(qiáng),使用方便的新型節(jié)能設(shè)備,可跟行業(yè)內(nèi)所有的供蒸汽設(shè)備匹配使用,采用夾層鍋的設(shè)計(jì)原理對(duì)食品進(jìn)行二次加熱,是目前蒸煮食品行業(yè)蕞高要求的節(jié)能設(shè)備,是代替,淘汰夾層鍋的革命式突破。比如論份量的產(chǎn)品每個(gè)單品只放一份；上午定時(shí)擺好展示產(chǎn)品、晚上定時(shí)收好展示產(chǎn)品等。