產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

植酸即肌醇六磷酸，作為磷酸的儲(chǔ)存庫(kù)，廣泛存在于植物中。由于礦物質(zhì)結(jié)合在蛋白-植酸-礦物元素復(fù)合物中，因此就降低了某些植物性食物和一些植物蛋白分離物中礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)效價(jià)。植酸酶（phytases）能將磷酸殘基從植酸上水解下來(lái)，因此破壞了植酸對(duì)礦物元素強(qiáng)烈的親和力，所以說(shuō)植酸酶能增加礦物元素的營(yíng)養(yǎng)效價(jià)，而且由于釋放出的Ca2+可參加交聯(lián)或其他反應(yīng)中去，從而改變了植物性食品的質(zhì)地。

來(lái)源
植酸酶是一種胞外酶,廣泛存在于自然界中,在動(dòng)物、植物、微生物中均有發(fā)現(xiàn)。在植物組織如谷物、豆類、蔬菜,特別是萌發(fā)的種子和花粉中都發(fā)現(xiàn)了植酸酶。此外，自然界中產(chǎn)植酸酶的微生物種類繁多,如細(xì)菌、霉菌、真菌等

作用
僅考慮植酸酶相對(duì)磷酸氫鈣的替代量，不參考植酸酶的潛在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。按推薦量添加到飼料中，用石粉補(bǔ)充替代出的磷酸氫鈣的含鈣數(shù)量，其余空間用玉米、麩皮等填充.
根據(jù)飼料配方中實(shí)際植酸磷的含量確定規(guī)矩植酸酶的添加劑量和替代磷酸氫鈣的數(shù)量。首先計(jì)算出飼料配方中植酸磷的實(shí)際含量，以此為據(jù)確定植酸酶添加量（每克植酸磷添加植酸酶150單位）。然后計(jì)算出添加植酸酶后所提供的有效磷，進(jìn)而確定磷酸氫鈣替代量，以及石粉的添加數(shù)量，剩余空間用玉米、麥麩等原料填充。

產(chǎn)品性狀：

     白色至淺棕黃色無(wú)定形粉末，有一定吸濕性，或?yàn)橐后w。溶于水和甘油，水溶液無(wú)色至淡黃色，有時(shí)呈乳白色，幾乎不溶于乙醇、氯仿和*等有機(jī)溶劑。

目前*濃縮產(chǎn)品——6000u。具有促生長(zhǎng)；提高動(dòng)物采食量和日增重，改善動(dòng)物生產(chǎn)性能；降解植酸鹽，提高飼料中磷利用率；提高鈣、鋅、銅和鎂等礦物元素的利用率；提高產(chǎn)蛋率和蛋殼品質(zhì)；可調(diào)整飼料原料及其用量比例，降低成本。

使用功效：使用植酸酶可以降解植物性飼料原料中的植酸磷，提高飼料中磷利用率30％～50％。在畜禽飼料中添加植酸酶，無(wú)機(jī)磷的用量可以大幅度降低，例如在使用量較多的米糠或麥麩等原料的飼料配方中甚至可以完全被替代磷酸氫鈣。飼料中總磷可以降低0.1％～0.2％，相當(dāng)于每噸飼料中可減少6～12kg左右的磷酸氫鈣，降低畜禽排泄物中磷的量達(dá)30％～50％，不但節(jié)約飼料成本，而且減少了對(duì)環(huán)境污染。

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產(chǎn)品用途:

   植酸通常以植酸鹽的形式存在于植物體中，他影響人和動(dòng)物堆礦質(zhì)元素和蛋白質(zhì)的利用。植酸酶能將植酸分解為肌醇和無(wú)機(jī)鹽，提高人和動(dòng)物對(duì)植物性物質(zhì)的利用率，因此植酸酶廣泛用于飼料添加劑等，也為酶法利用植酸生產(chǎn)肌醇提供了可能性。

功能及用途：

1、植酸酶可以幫助單胃動(dòng)物解除植酸的抗?fàn)I養(yǎng)作用，使無(wú)機(jī)磷的用量大幅度降低，降低飼料成本；

2、顯著降低豬、禽糞便排泄物中磷的含量，減少了磷對(duì)環(huán)境的污染；

3、提高飼料中礦物元素，如鈣、鋅、銅、鎂和鐵等生物學(xué)利用率；增加飼料中蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉和脂質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率；

4、提高動(dòng)物采食量和日增重，改善動(dòng)物生產(chǎn)性能。

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植酸廣泛存在于植物種子內(nèi)，屬天然營(yíng)養(yǎng)品，植酸最顯著的特征是與金屬離子有極強(qiáng)絡(luò)合作用和抗氧化性。這種*的特性使之具有廣泛用途。在發(fā)達(dá)國(guó)家，植酸多已用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)。植酸酶在飼料行業(yè)的廣泛應(yīng)用，給這個(gè)行業(yè)帶來(lái)了很大的影響。也引起了業(yè)界的普遍關(guān)注，植酸酶不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品，已經(jīng)成為一種社會(huì)現(xiàn)象。2005年挑戰(zhàn)集團(tuán)的植酸酶榮獲了中國(guó)重大科技進(jìn)步與應(yīng)用獎(jiǎng)，現(xiàn)在先讓我們從歷史的角度來(lái)了解一下植酸酶。

早在1907年，Suzuki和其他學(xué)者就報(bào)道磷能從有機(jī)含磷底物中被釋放出來(lái)，植酸酶就引起了人們的注意，但那時(shí)生產(chǎn)成本太高無(wú)法應(yīng)用。直到90年代，國(guó)外幾家大公司利用基因工程技術(shù)，成功開(kāi)發(fā)出商品化產(chǎn)品。1996年巴斯夫的植酸酶產(chǎn)品*開(kāi)始在中國(guó)推廣。由于植酸酶在飼料行業(yè)的應(yīng)用，既具有安全、環(huán)保、高效、經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，又具有很好的社會(huì)生態(tài)環(huán)境效益，因此，在歐洲大部分國(guó)家均已強(qiáng)制使用植酸酶；東南亞的韓國(guó)、日本、臺(tái)灣也在推進(jìn)植酸酶的使用；我國(guó)全面實(shí)施《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》后，推動(dòng)了中國(guó)植酸酶在飼料行業(yè)的更廣泛應(yīng)用。

1．飲料中添加0.01-0.05%植酸，可除去過(guò)多的金屬離子。（特別是對(duì)人體有害的*）對(duì)人體有良好的保護(hù)作用。

2．將植酸加入含有單孢絲菌屬介質(zhì)中，可促進(jìn)微生物的合成及抗氧化性，在乳酸菌的培養(yǎng)基里加入植酸，可促進(jìn)乳菌的生長(zhǎng)。