重慶頂贊餐飲管理有限公司主營：抱小鮮烤魚飯，抱小鮮花甲，咕咕小爪，盧鹵鹵現(xiàn)撈，宸茶
烤魚飯制作流程

單品小而精，性價(jià)比、單人多人均可選；2、操作簡單、標(biāo)準(zhǔn)化流程，出餐快、翻臺(tái)高；3、口味多樣化，無骨無刺，男女老少皆宜。先將魚清洗干凈，在魚肉每隔1厘米劃0.5厘米的一字刀，清水泡凈，清洗干凈擠水，加入腌料腌制17分鐘后備用?？爵~機(jī)預(yù)熱10分鐘，把魚放進(jìn)去烤8分鐘即可，配料在放入鹽的水中焯熟后放在烤魚器皿中即可。魚烤好后擺在盛器中撒上花生碎。按照150克魚肉加入烤魚汁280克。最后撒入香蔥、白芝麻即可食用；

烤魚飯是人們喜愛的美食

烤魚飯是人們喜愛的美食，在市場(chǎng)上面有人氣，烤魚飯?jiān)趺醋?貓十八烤魚飯教你掌握新技能!對(duì)于消費(fèi)者而言，它的味道是統(tǒng)一的，擁有豐富的口感，并且很好吃，價(jià)格也相對(duì)的實(shí)惠，可見，它在未來發(fā)展也是一片光明的。該品牌的總部實(shí)力是很好的，它的工作人員一直認(rèn)真的為大家挑選健康的食材，達(dá)到了真正的健康、營養(yǎng)的美食品牌

抱小鮮烤魚飯，讓人們都能夠喜愛，在市場(chǎng)上面發(fā)展好，客源眾多!在大家的日常生活中，現(xiàn)在都需要這樣的餐飲美食，它在市場(chǎng)上有著很強(qiáng)的力，是一個(gè)有口皆碑的美食品牌。

做法：菜、色、雞油先煉熟，老油配方菜油2400克，牛油1000克，色拉油1500克，雞油1000克，干辣椒200克，青花椒50克，豬油1500克，豆瓣1500克，姜蒜蔥各200克，冰糖150克,醪糟500克，八角100克，50克，桂皮50克，香50克，、、香葉各10克，香草10克，公丁香5克。.做法：菜、色、雞油先煉熟，牛油切碎，豆瓣剁碎，干辣椒煮水制成糍粑辣椒，姜蔥蒜拍破，冰糖拍碎。把所有的油熬化，放入姜蔥蒜爆香，下入豆瓣，糍粑，青花椒用小火炒一小時(shí)，至炒干水分。出香氣，揀去蔥不用。下入八角，，桂皮，香，，，香葉，香草，丁香，炒半小時(shí)，下入冰糖，醪糟滿慢慢熬制水分干。加蓋，放涼即可牛油切碎，豆瓣剁碎，干辣椒煮水制成糍粑辣椒，姜蔥蒜拍破，冰糖拍碎。