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博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 酸奶機(jī)
鮮奶吧設(shè)備品牌-鮮奶吧設(shè)備現(xiàn)貨-昭錄
價(jià)格
訂貨量(件)
¥2180.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
쑥쑝쑣쑠쑟쑦쑢쑟쑠쑤쑤
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博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
舒經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
쑥쑝쑣쑠쑟쑦쑢쑟쑠쑤쑤
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
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歷史沿革
歷史證據(jù)顯示,酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了,早期的酸奶酸奶可能是游牧民族裝在羊皮袋里的奶受到依附在袋的細(xì)菌自然發(fā)酵,而成為奶酪。公元前2000多年前,在希臘東北部和保加利亞地區(qū)生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技術(shù)。他們使用的也是羊奶。后來(lái),酸奶技術(shù)被古希臘人傳到了歐洲的其它地方。
酸奶的鑒別方法
1、酸奶的濃稠度與營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有直接關(guān)系,與制作方法密切相關(guān)。根據(jù)制作方式不同,酸奶分為凝固型和攪拌型。我國(guó)傳統(tǒng)的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶就屬于凝固型酸奶,這種酸奶口感濃稠。而平日人們常喝到的果粒酸奶都屬于攪拌型酸奶,相對(duì)來(lái)說(shuō)比較稀薄。
2、實(shí)際上,口感好的凝固型酸奶營(yíng)養(yǎng)并不比攪拌型酸奶好。攪拌型酸奶顆粒細(xì)膩,更利于消化。
所以,濃稠不是決定酸奶質(zhì)量好壞的標(biāo)準(zhǔn)。在購(gòu)買(mǎi)酸奶時(shí),要注意一下幾點(diǎn):一要根據(jù)需要仔細(xì)看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,選擇蛋白質(zhì)含量高的。二要根據(jù)口味需要選擇類(lèi)型。三要盡量購(gòu)買(mǎi)大品牌產(chǎn)品。益生菌是指有益于人類(lèi)的生命和健康的一類(lèi)腸道生理細(xì)菌,如雙歧、嗜酸乳、干酪乳等乳酸菌。
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),酸奶可分為4類(lèi):酸乳、發(fā)酵乳、風(fēng)味酸乳、風(fēng)味發(fā)酵乳。
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