購買牛奶自選柜的必要性

那么，蔬菜如何保鮮保濕？是現(xiàn)在很多超市賣場、酒店餐飲等行業(yè)最為關(guān)注的一個問題！一般的新鮮蔬菜擺放在超市賣場的展示架或是酒店餐飲的菜臺上，往往會在較短的時間內(nèi)就失水，失去原有的新鮮度，營養(yǎng)成份等！濱州達碩廚業(yè)有限公司是一家以超市冷鏈、賣場生鮮展示設備及白鋼調(diào)理設備為主的生產(chǎn)型企業(yè)，買牛奶自選柜，就到達碩廚業(yè)！在用冷庫保鮮果蔬時,操作不恰當或者不到位,都會影響到果蔬的保鮮效果,使果蔬無法儲存足夠長的時間,在儲存期間變質(zhì)或者品質(zhì)下降,影響后期的銷售和收益。

達碩有以下特點

1.設計美觀大方,增加了商品的展示性,噪音低,高能效,環(huán)保節(jié)能

2.制冷系統(tǒng)采用國外品牌產(chǎn)品,運行更穩(wěn)定可靠;加大了蒸發(fā)器的設計,提高了換熱效率;使柜內(nèi)降溫更快,溫度更低,冷藏溫度可達？度;同時更加節(jié)能

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利用牛奶自選柜來實現(xiàn)蔬果的保鮮

冷庫的溫度與濕度要調(diào)整好,果蔬保鮮的溫度一般在0度或0度以上,具體溫度要看保鮮的果蔬的品種、產(chǎn)地、采收季節(jié)、成熟程度。儲存期間,要調(diào)整好冷庫庫房的空氣相對濕度。由于果蔬保鮮期間,會有水分蒸發(fā),果蔬會失水萎縮,所以需要真空包裝果蔬或者提高庫內(nèi)濕度。冷庫的濕度要控制在80%―90%之間。冷庫的加濕可以通過使用牛奶自選柜來加濕。果蔬保鮮加濕的作用：蔬果的新鮮會提升顧客對商店處理這些產(chǎn)品的總體好感。