河南正健食品添加劑有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷(xiāo)售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中，通過(guò)銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，以上海為中心，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國(guó)地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷(xiāo)售平臺(tái)。           河南正健食品添加劑有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。   聯(lián)系人：趙經(jīng)理   聯(lián)系電話：13103718981   公司電話：037188049559   QQ：370886863   維信：13103718981 

中文名稱(chēng)：菊粉

中文別名：菊糖或果聚糖

英文名稱(chēng)：Inulin

英文別名：Synanthrin

CAS號(hào)：9005-80-5

EINECS號(hào)：232-684-3

分子式：C228H382O191

分子量：6179.35808000012

來(lái)源：

菊粉在自然界中的分布十分廣泛，某些真菌和細(xì)菌中也含有菊粉，但其主要來(lái)源是植物。雙子葉植物中的菊科、桔?？?、龍膽科等11個(gè)科及單子葉植物的百合科、禾本科中很多種植物均含有菊粉。其中菊芋（Helianthus tuberosus)和菊苣（Chicory)適合作為生產(chǎn)菊粉的原料，它們來(lái)源豐富，菊粉含量高，占其塊莖干重的70%以上。

  本品以菊芋原料提取，外觀為奶白色粉末，易溶于水中，而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖，是十分理想的功能性食品配料、同時(shí)也是生產(chǎn)低聚果糖、多聚果糖、高果糖漿、結(jié)晶果糖等產(chǎn)品的良好原料。

 【菊粉在食品中的應(yīng)用】：

1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）

2、配置高纖維膳食

3、可作為雙歧桿菌增殖因子，屬于益生元食品配料

4、用于乳飲料、酸牛奶、液態(tài)奶中

5、用于焙烤制品

6、用于果汁類(lèi)飲料、功能性水飲料、運(yùn)動(dòng)飲料，果露、果凍中

7、用于奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點(diǎn)中

建議添加量：日有效攝入量5克，推薦*日攝入量15-20克，因食品種類(lèi)而異，一般添加量為2-15%，個(gè)別保健片劑添加量可達(dá)70%。