商品名：筋力源W

產(chǎn)品名稱：復配雜糧制品增稠劑

型號：JLY-W 

本品按照《食品安全 標準 食品添加劑使用標準GB276》及補充規(guī)定的品種、應用分類、使用范圍、 大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全 標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。

用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的雜糧制品(食品分類號：06.04.02)、方便米面制品(食品分類號：06.07)、冷凍米面制品(食品分類號：06.08)既不會超標也不會超量。
★配料表：單雙甘油脂肪酸酯、黃原膠、碳酸鉀、碳酸鈉、聚丙烯酸鈉、魔芋粉。
★應用范圍：雜糧制品(食品分類號：06.04.02)、方便米面制品(食品分類號：06.07)、冷凍米面制品(食品分類號：06.08)。 

★功能作用：采用本品加工制作的雜糧面條、玉米面條、蕎麥面條、莜麥面條、牛筋面、涼面、熱干面、方便面、炸醬面、干吃面、油炸伊面、雜糧豆萁、速凍水餃、速凍餛飩、自熟米面條等雜糧制品(包括雜糧干面制品和雜糧濕面制品)、方便米面制品以及冷凍米面制品口感筋道有嚼勁、耐煮不斷條、不易渾湯、柔韌彈性好，降低斷條率、速凍不裂口。 

★ 大使用限量：按生產(chǎn)需要適量添加。雜糧面條、玉米面條、蕎麥面條、莜麥面條、牛筋面、涼面、熱干面、方便面、炸醬面、干吃面、油炸伊面、雜糧豆萁、速凍水餃、速凍餛飩、自熟米面條等參考用量：3-8g/kg (以雜糧粉或面粉計算)。 
★使用方法：1.將本品與雜糧粉或面粉、淀粉干拌均勻使用。2.將本品用溫熱水溶解后加入配料中。 

★溫馨提示：1.加工生產(chǎn)亮黃色蒸面條、牛筋面、冷面、涼面、熱干面、方便炸醬面、方便面、干吃面、油炸伊面等方便米面制品可以添加0.15%七彩滴牌梔子黃，直接加入和面水中即可。2.蒸面條、牛筋面、冷面、涼面、熱干面等方便濕面制品防腐保鮮可以添加0.2%美久停G。方便濕面制品 佳儲存溫度10-15℃。3.本品不含防腐劑，如果生產(chǎn)加工的方便濕面制品需保存3個小時以上，用戶應根據(jù)各自衛(wèi)生條件、包裝條件、儲存條件、天氣溫度、防腐劑的使用等做保鮮試驗，以確定食品保質(zhì)期。4. 雜糧面條、玉米面條、蕎麥面條、莜麥面條等雜糧制品防腐保鮮可以添加0.3%美久亭W。

★應用資料：（本技術資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業(yè)目的!）