

鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
AK糖生產(chǎn)廠家AK糖價(jià)格
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥55.00
≥1
¥50.00
≥25
¥45.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
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鄭州百思特食品添加劑有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
邢文博
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
安賽蜜
安賽蜜為無(wú)色或白色、無(wú)臭,有強(qiáng)烈甜味的結(jié)晶性粉末,安賽蜜易溶于水,微溶于乙醇。
物質(zhì)類別:甜味劑
CAS:55589-62-3
EINECS號(hào):251-622-6
分子式:C4H4KNO4S
分子量:201.2422
密度:1.81(g/cm3)
熔點(diǎn):225(°C)(498 K)
溶解性:270(g/L at 20 °C)
對(duì)熱和酸穩(wěn)定性好等特點(diǎn),是目前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng),一般濃度下可增加甜度30%~50%。 甜度為蔗糖的200~250倍。安賽蜜對(duì)光、熱(能耐 225℃高溫)穩(wěn)定,pH值適用范圍較廣(pH=3一7),在空氣中不吸濕,對(duì)熱和酸穩(wěn)定性好等特點(diǎn)。使用時(shí)不與其它食品成分或添加劑發(fā)生反應(yīng)。適用于焙烤食品 和酸性飲料。此外,安賽蜜的性高 。增加食品甜味的,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),口感好,無(wú)熱量
限量:飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包0.3調(diào)味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;風(fēng)味酸奶0.35;無(wú)糖(低糖)糖果及膠姆糖2.0;無(wú)糖口香糖
用途:常用于各類食品、飲料、保健食品、固體飲料等
安賽蜜具有甜味,甜度約為蔗糖的200倍,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。
一、 安賽蜜是一種食品添加劑,是化學(xué)品,類似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),口感好,無(wú)熱量,具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑),對(duì)熱和酸穩(wěn)定性好等特點(diǎn),是當(dāng)前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng),一般濃度下可增加甜度30%~50%。
二、作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,在一般pH范圍內(nèi)用于食品飲料其濃度基本無(wú)變化。與其他甜味劑可混合使用,特別是與阿斯巴甜以及環(huán)己基氨基磺酸鹽合用時(shí)效果較佳 ??蓮V泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。
三、作為營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。
四、該品具有強(qiáng)烈甜味,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕,室溫下穩(wěn)定,與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于各種食品。按我國(guó)GB2760-90規(guī)定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。
五、可用于食品、醫(yī)藥等方面作甜味劑。