一品雞骨高湯雞膏雞骨膏湯批發(fā)
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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品牌 一品
規(guī)格 5kg*4/箱
生產(chǎn)日期 見(jiàn)包裝
保質(zhì)期 365
保存條件 陰涼干燥處
類型 餐飲類
特色 按需定制化
產(chǎn)地 河南新鄉(xiāng)
商品介紹

用雞骨架加入骨頭一起熬。
煉制高湯原料:用雞骨架和棒骨,我這回買的是雞腿架子和腔(脊)骨。
步驟:
1,做開(kāi)水后,燒旺火,放入骨頭煮兩三分鐘,將血末煮出。然后撈出骨頭C底沖洗干凈。
2,重新接水,放入骨頭,為了保持原味,我只放了兩片姜去腥。中火燒開(kāi)后,再掠去浮末,然后轉(zhuǎn)小火慢煮兩個(gè)到兩個(gè)半小時(shí)后,轉(zhuǎn)中小火保持湯水微微沸騰的狀態(tài)滾20分鐘,這樣湯會(huì)G白些。
3,湯C底涼后,撈出骨頭。
4,將一個(gè)個(gè)保鮮袋子分別套在一個(gè)個(gè)碗或者塑料盒上。
5,將湯過(guò)濾。
6,濾去肉渣和雜質(zhì)后,把湯入包著碗的保鮮袋子中,每個(gè)袋子中倒入的量剛好是你每次做湯時(shí)需要的量。把袋子系個(gè)扣子。
7,連著碗一起放入冰箱里冷凍。這樣可以Q保袋子不會(huì)被湯撐得變形而受力破裂。
8,用的時(shí)候,把肉湯冰取出,直接放入鍋里煮融化后使用就可以了。

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公司名稱 河南一品香精香料有限公司
聯(lián)系賣家 張經(jīng)理 (QQ:2862208657)
電話 祺祵祴祸祴祻祴祺祻祻祹
手機(jī) 祺祵祴祸祴祻祴祺祻祻祹
網(wǎng)址 http://www.ypxjxl.com/
地址 河南省鄭州市
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