沙坪壩區(qū)興富家具經(jīng)營部主營：火鍋桌椅
火鍋桌是如何制作

背景技術(shù)火鍋是人們喜聞樂見的一種餐飲方式，傳統(tǒng)火鍋的用餐方式是將鍋體置于餐桌中央，用餐者圍鍋體而坐，用碳、液化氣或電作為加熱源對鍋體進行加熱，將食物置于鍋體中一邊煮、涮、蒸或烤，一邊食用。而碳、液化氣的加熱方式存在燃燒殘留物，污染環(huán)境，尤其在烤制食品時，火候掌握不當(dāng)就容易燒焦；而煙熏及烤焦的食品，食用后對身心健康有一定影響，同時，在公共餐廳，無論采用碳、液化氣或電加熱，或多或少的存在用火的安全隱患實用新型內(nèi)容。

本實用新型的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供的一種蒸汽火鍋桌，它采用蒸汽作為熱源，通過對餐桌及鍋體的設(shè)計，實現(xiàn)對食物煮、涮、蒸或烤的烹飪；具有加熱迅速、保持食品營養(yǎng)、原味，烹飪過程無油煙、烤不焦的特點，既保證了飲食安全，又減少了公共餐廳安全隱患。實現(xiàn)本實用新型目的的具體技術(shù)方案是一種蒸汽火鍋桌，包括；底座、其內(nèi)設(shè)有蒸汽管閥、進水管閥及排水管；設(shè)于底座之上的桌面、其中部設(shè)有主鍋座及主鍋座外圍設(shè)有的數(shù)個附鍋座；設(shè)于主鍋座及附鍋座內(nèi)的主鍋體及附鍋體、其主鍋體及附鍋體底部均設(shè)有噴嘴和溢水閥；與主鍋體及附鍋體連接的數(shù)個蒸汽開關(guān)；連接主鍋體及底座的水開關(guān)及設(shè)于桌面上的空心圓轉(zhuǎn)盤；其中所述主鍋體的噴嘴上設(shè)有三通、溢水閥上設(shè)有水位調(diào)節(jié)栓；所述蒸汽開關(guān)的出口連接主鍋體上的三通或連接附鍋體上的噴嘴，進口與底座內(nèi)的蒸汽管閥連接；水開關(guān)的出口與主鍋體上的三通連接、進口與底座內(nèi)的進水管閥連接；主鍋體及附鍋體的溢水閥與底座內(nèi)的排水管連接；所述的噴嘴內(nèi)設(shè)有單向閥；所述的蒸汽開關(guān)及水開關(guān)上均設(shè)有開關(guān)鈕，且開關(guān)鈕均布于桌面的周邊。本實用新型采用清潔的蒸汽熱源，通過對餐桌及鍋體的設(shè)計，實現(xiàn)對食物煮、涮、蒸或烤的烹飪；具有加熱迅速、保持食品營養(yǎng)、原味，烹飪過程無油煙、烤不焦的特點，既保證了飲食安全，又減小了公共餐廳安全隱患。

一開始火鍋桌大部分都是使用實木火鍋桌，目前在四川火鍋，重慶火鍋等火鍋比較盛行的地區(qū)，實木火鍋還是比較普遍使用。眾所周知，四川是火鍋的發(fā)源地，所以四川有著濃厚的火鍋文化底蘊。因為采用原始的實木火鍋更加能將初的那份文化特色表現(xiàn)出來，現(xiàn)在實木火鍋桌使用也在被廣泛使用在涮吧、火鍋店，燒烤店等，代表了激情和時尚和流行。實木火鍋桌也是很受歡迎的，其大優(yōu)點在于渾然天成的木紋，與多變化的自然色彩。就算樹木已經(jīng)下來了，但是實木還是不斷呼吸的有機體，所以建議把實木火鍋桌放置在溫濕度合宜的環(huán)境里，同而且一定要注意避免飲料、化學(xué)藥劑或過熱的物體放置在表面，不然很容易損傷木質(zhì)表面的天然色澤。
至于家具的線條、造型、色彩、款式等等更是藝術(shù)的話題了。家具是一種財富。家具對于個人來說至少可以從兩個方面體現(xiàn)財富。自王世襄或其他大師鑒評之后，中國明清家具的價值突升，少則幾萬元幾十萬元，多則上百萬元一件。從民間淘金的熱情也飆升。好處是挽救了一批珍貴中式裝修中不可缺少的木質(zhì)家具，但是，紅酸枝家具相對于紫檀木、黃花梨家具來說，保養(yǎng)難度還是很大的。如果稍不注意，一套好好的紅酸枝家具就會因為保養(yǎng)不當(dāng)而被遺棄了，那么，下面就給您詳細解說日常生活中紅酸枝家具如何保養(yǎng)？