濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司主營(yíng)：保溫售飯臺(tái)，電磁灶，無(wú)煙燒烤車(chē)
商用電磁灶

3、溫度不夠高。商用電磁爐是由高頻大電流磁線圈組成，通過(guò)檔位控制可以快速達(dá)到上千攝氏度高溫，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烹飪要求的。

4、只要有電就能用。商用電磁爐與家用電磁爐使用功率不同，商用電磁爐功率在3kw-35kw甚至更高的功率，目前市場(chǎng)上的大功率電磁爐都是使用三相電，根據(jù)不同的功率配置選擇適合的電線保證用電安全。

5、商用電磁爐有輻射。商用電磁爐的輻射是非常小的，只有手機(jī)輻射的十分之一，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，所以不用擔(dān)心電磁爐有輻射。

商用電磁灶

加熱食物時(shí)要講究方法，對(duì)所要加熱的食物，盡量不要大塊或整體加熱，將其分解成小塊或細(xì)條。例如做米飯時(shí)，將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少，特別是在燒水、做湯等時(shí)更要注意，做得過(guò)多吃（用）不完，自然造成大量電能的白白浪費(fèi)。另外，做湯時(shí)鍋內(nèi)如有短時(shí)間難煮熟的食物，加熱開(kāi)始時(shí)應(yīng)少放一點(diǎn)水，先把食物煮熟之后再加足湯水，這樣可以節(jié)約許多電能和時(shí)間。

商用電磁爐是餐飲行業(yè)天天都在使用的，其使用性能及壽命是各位客戶關(guān)注的重點(diǎn)，雖然大功率電磁爐實(shí)用性很強(qiáng)，相對(duì)的價(jià)格也是成正比的。因此對(duì)電磁爐的保養(yǎng)就顯得很重要了。比起不注重保養(yǎng)的電磁爐相比，有做保養(yǎng)的電池爐使用壽命更長(zhǎng)，性能更穩(wěn)定，故障率也是大大的減少了。那么大功率電磁爐的保養(yǎng)維護(hù)要怎么做呢？下面小編就為大家介紹一下。歡迎新來(lái)顧客前來(lái)蒞臨參觀指導(dǎo)。