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電磁爐由于發(fā)熱快、攜帶方便等特點，深受市民青睞。在正常使用情況下，電磁爐發(fā)生的可能性很小，但如果使用方法不當或不注重細節(jié)則可能導(dǎo)致火災(zāi)事故發(fā)生。因此，在平時使用電磁爐時還是應(yīng)該有所注意，將安全隱患消除于萌芽之中。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。

一切電磁爐都忌諱干燒，干燒不只對電磁爐自身有很大損傷，火鍋電磁爐日常中應(yīng)該如何運用？還可能形成鍋具鼓起變形，所以在運用中一定要防止鍋具干燒的現(xiàn)象發(fā)作。機器正常工作，但工作一段時間后，機器前端開關(guān)自動跳閘，再開機又能工作，此狀況普通是由于前端開關(guān)過流才能不夠，請求客戶改換開關(guān)。

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電磁爐在使用中會出現(xiàn)達不到額定功率、功率小的情況，那出現(xiàn)問題的原因在哪里呢？首先要了解電磁爐的工作原理。電磁爐采用磁場感應(yīng)渦流原理，利用高頻（17~40）kHz電流通過環(huán)形線圈而產(chǎn)生交變磁場。當磁場內(nèi)磁力線通過導(dǎo)磁導(dǎo)電鍋體底部時，即產(chǎn)生無數(shù)小渦流，從而使鍋體本身自行高速發(fā)熱來加熱鍋內(nèi)食物。

電磁爐達不到額定功率的原因。

電路板故障

當電路板上的電流檢測電路出現(xiàn)故障時，IGBT開關(guān)管導(dǎo)通時間短而加熱時間長，這樣流經(jīng)線圈的電流減少，自然鍋底產(chǎn)生的熱量也會相應(yīng)的減少，達不到額定的加熱功率。