月桂酸具有一般飽和一元羧酸的化學(xué)性質(zhì)，呈現(xiàn)酸性和有成鹽作用。月桂酸（英文：Lauricacid），又稱(chēng)為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸。能與鹵化物作用生成對(duì)應(yīng)的酰鹵；能與氨作用生成銨鹽或酰胺；能與醇作用生成酯；能被還原成烷烴或醇。近年來(lái)，隨著精細(xì)化學(xué)品的迅速發(fā)展，各種表面活性劑及日用化妝品的需求量也在迅速增長(zhǎng)。月桂酸是制造各種表面活性劑及日用化學(xué)品的主要原料之一，它隨著需求量的增加而迅速漲價(jià)。七十年代末，湖南的月桂酸曾遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、馬來(lái)西亞和新加坡，后因漲價(jià)，外商已不再定購(gòu)湖南的月桂酸。月桂酸價(jià)格的不斷上漲，給月桂酸系列精細(xì)化學(xué)品的發(fā)展造成困難。隨著各種精細(xì)化工制品的發(fā)展，預(yù)計(jì)今后月桂酸的需求量還會(huì)有繼續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，月桂酸的應(yīng)用市場(chǎng)還將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。

月桂酸用途

   1、主要用于生產(chǎn)醇酸樹(shù)脂、濕潤(rùn)劑、洗滌劑、殺蟲(chóng)劑、表面活性劑、食品添加劑和化妝品的原料。低溫時(shí)呈現(xiàn)單斜晶相，超過(guò)1170℃時(shí)呈現(xiàn)四方晶相，超過(guò)2370℃時(shí)呈現(xiàn)立方晶相。本品常作為潤(rùn)滑劑使用，具有潤(rùn)滑劑和硫化劑等多種功能。但由于對(duì)金屬有腐蝕作用，故一般不用于電線、電纜等塑料制品。本品應(yīng)用于表面活性劑工業(yè)最為廣泛，還可用于香料工業(yè)、制藥工業(yè)。

   2、作配制粘接用的表面處理劑。還用于制造醇酸樹(shù)脂、化學(xué)纖維油劑、殺蟲(chóng)劑、合成香料、塑料穩(wěn)定劑、及潤(rùn)滑油的抗腐蝕添加劑。

月桂酸（英文：Lauricacid），又稱(chēng)為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸。用于制造香皂、肥皂、甘油、香波、液體肥皂、脂肪醇、烷醇酰胺等表面活性劑。它的分子式是C12H24O2。雖然名為月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palmkernel〕44-52%、巴巴蘇籽油〔babassukernel〕43-44%等。月桂酸雖然屬于飽和脂肪酸，但其疾病風(fēng)險(xiǎn)比其他飽和脂肪酸還要低。美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，月桂酸單甘油酯可以有效幫助雌猴避免HIV。