隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平和各方面條件都在不斷的發(fā)展，自然，我們?cè)谑称贩矫娴囊笠哺吡恕Ｊ澄飼r(shí)人們生命中必不可少的一部分，也正因?yàn)槭澄锸俏覀兠刻於家獢z取的東西，所以食物安全尤為重要，成為所有人都極其重視的問(wèn)題。對(duì)于有些過(guò)期的食品或者生產(chǎn)不合格的食品，就需要進(jìn)行銷(xiāo)毀，避免流入市場(chǎng)，危害人體健康。而這些食品在銷(xiāo)毀的時(shí)候也有那很多講究，銷(xiāo)毀不徹底或者銷(xiāo)毀方式不對(duì)會(huì)產(chǎn)生有害影響。
如果是固體食品的話(huà)，可以通過(guò)進(jìn)行碾壓粉碎的方式進(jìn)行破碎，之后可以賣(mài)給飼料廠(chǎng)或者養(yǎng)豬場(chǎng)等等，如果是液體類(lèi)，就直接將其排放，但是不要造成污染，要再規(guī)定的排放地點(diǎn)進(jìn)行排放。如果隨意排放，且數(shù)量大的話(huà)，環(huán)保部門(mén)會(huì)進(jìn)行查處。但是不管是哪一種方式，都需要進(jìn)行全程的錄像監(jiān)控。
如果這些食品銷(xiāo)毀不徹底，不僅僅會(huì)對(duì)廠(chǎng)家造成影響，更是會(huì)多人們的身體造成一定的傷害。

當(dāng)有大量視頻需要銷(xiāo)毀時(shí)我們要做什么呢？
其一要咨詢(xún)食品報(bào)廢食品銷(xiāo)毀中心，了解需要的大致流程、還有資料和時(shí)間。其二要提供所報(bào)廢的食品清單以及自己對(duì)食品進(jìn)行銷(xiāo)毀的所需程度要求等。其三要詳細(xì)制定食品進(jìn)行銷(xiāo)毀的綜合處理方案，盡可能的經(jīng)濟(jì)與環(huán)保。其四對(duì)所需銷(xiāo)毀的食品安全轉(zhuǎn)移到食品進(jìn)行銷(xiāo)毀的現(xiàn)場(chǎng)，不要在路途漏下或者有其他垃圾產(chǎn)生。其五對(duì)食品的銷(xiāo)毀進(jìn)行監(jiān)督，包括可以對(duì)其銷(xiāo)毀過(guò)程進(jìn)行拍照、錄像取證，雙方核實(shí)銷(xiāo)毀的食品數(shù)量，以及對(duì)這項(xiàng)食品的銷(xiāo)毀的滿(mǎn)意程度等。其六對(duì)食品進(jìn)行銷(xiāo)毀的公司要給食品廢棄方開(kāi)具進(jìn)行食品的銷(xiāo)毀的證明。其七要開(kāi)具其他相關(guān)憑證。其八銷(xiāo)毀的程序就這樣結(jié)束了。其九后在后期定時(shí)回訪(fǎng)優(yōu)化銷(xiāo)毀方案。雖然流程有些些許復(fù)雜，但是為了我們自己的食品安全，一定不能囫圇吞棗馬虎對(duì)待，要按照正規(guī)流程對(duì)所廢棄的食品進(jìn)行銷(xiāo)毀。對(duì)廢棄的食品以及某些不合格的、不安全的食品進(jìn)行銷(xiāo)毀，這也是食品安全重要的一環(huán)，也充分說(shuō)明了對(duì)食品進(jìn)行銷(xiāo)毀在我們生活中的重要性和關(guān)鍵性。

大概統(tǒng)計(jì)可銷(xiāo)毀食品有：糧食、食用油、冷凍食品、速凍食品、乳制品、肉及其制品、消毒鮮乳、水產(chǎn)品、罐頭、食糖、調(diào)味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點(diǎn)、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、冷食、飲料、豆制品、醬腌菜、酒等。過(guò)期食品、不合格食品、面包銷(xiāo)毀、奶粉銷(xiāo)毀、奶酪銷(xiāo)毀、飲料報(bào)廢、服裝銷(xiāo)毀、化妝品銷(xiāo)毀。
銷(xiāo)毀是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期、因各種原因停止銷(xiāo)售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題而被行政執(zhí)法單位扣留，各類(lèi)食品飲料及半成品的處置。大批量銷(xiāo)毀食品類(lèi)如食用油、肉及其制品、罐頭、奶粉，礦泉水，調(diào)味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點(diǎn)、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類(lèi)如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類(lèi)如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒等。

由于現(xiàn)代人們交際越來(lái)越多，酒的使用程度也越來(lái)越廣泛，也因此現(xiàn)在市面上的假酒也越來(lái)越多。假酒的危害性極大，輕則中毒，致殘，重則導(dǎo)致死亡。假酒的主要成分和危害性都來(lái)自甲醇，醇又名為木醇、木酒精，為無(wú)色、透明、易揮發(fā)、易燃的液體。甲醇可以經(jīng)過(guò)呼吸道、皮膚和消化道吸收進(jìn)入人體。甲醇口服后吸收很快，30-60分鐘可以到達(dá)高峰，開(kāi)始產(chǎn)生毒性作用，大多人初期中毒曾壯出現(xiàn)在攝食后的12-24小時(shí)。由于誤食者不會(huì)意識(shí)到甲醇中毒的可能，其早期又表現(xiàn)為、眩暈、惡心、嘔吐、嗜睡和意識(shí)障礙等癥狀，與醉酒難以區(qū)分，所以很難做到早期診斷。雖然理論上可以通過(guò)細(xì)微、導(dǎo)泄減少中毒者甲醇吸收劑量，但是一旦出現(xiàn)明顯啊的中毒性腦病和實(shí)力好在哪改，旺旺已經(jīng)不是中毒的早期，失去了清除消化道中甲醇的機(jī)會(huì)。
為了我們的健康，為了我們的消費(fèi)權(quán)益，我們應(yīng)該團(tuán)結(jié)起來(lái)打擊假冒偽劣產(chǎn)品，讓這些酒水無(wú)法流通于市場(chǎng)。