雙制式蛋糕展示柜冷藏室采用直冷式設計，這樣的設計對蔬菜保鮮非常有利，可以保證蔬菜在很長一段時間內(nèi)不會被吹干，也讓其他食物更新鮮。

不過這種雙制式蛋糕展示柜只應用于蛋糕展示柜，在一般的蛋糕展示柜上還不常見。

冷藏保鮮冰柜 水果西點甜品商用熟食風冷展示柜漏電怎么辦

蛋糕柜的溫控器漏電景象首要表現(xiàn)為：用手背去接觸蛋糕柜的柜體時會有一些麻電感，但是壓縮機正常運轉(zhuǎn)且柜內(nèi)的溫度都很正常。

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這是因為一般的溫控器都是安裝在蛋糕柜的內(nèi)壁上的，蛋糕柜柜內(nèi)的溫度改變都會讓溫控器的周圍結(jié)露。而當冷凝水流進溫控器的時分，蛋糕柜的溫控器的電觸點會與柜體間的電阻值下降也就造成了柜體帶電。

蛋糕冷藏展示柜作為一個用電設備，節(jié)能省電是我們在選購時特別應該注意的地方，這和我們的經(jīng)濟直接掛鉤。

出現(xiàn)這種情況，咱們能夠通過守時的化霜，定期的擦除蛋糕柜內(nèi)的積水，以及避免冷凝水流進溫控器等等措施來掃除這個疑問;還要留意經(jīng)常的清洗蛋糕柜的 溫控器膠木架與周圍的一些污物，如果污物在吸潮后也是會發(fā)生漏電的。因而，咱們?nèi)允且?jīng)常的對蛋糕柜進行維護這么既能夠防止這種漏電景象，還能夠有效的延長蛋糕柜的運用壽命。

怎么選擇購買冷藏保鮮冰柜 水果西點甜品商用熟食風冷展示柜

針對自己要保鮮的產(chǎn)品選擇合適的蛋糕展示柜，例如需要充足水分的裸露的蛋糕就可以使用帶加濕器功能的蛋糕展示柜，而帶巧克力類的糕點，我們可以選擇濕度不大的風冷蛋糕展示柜。而不容易壞掉的類型，可以用直冷的蛋糕展示柜。