

諸城市泰爾機械有限公司
主營產品: 多功能包裝機
定制氣調包裝機操作-商用氣調封口機操作-泰爾
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烘烤食品與熟食制品的氣調保鮮包裝機注意事項
烘烤食品與熟食制品的氣調保鮮包裝
烘烤食品包括糕點、蛋糕、餅干、面包等,主成分為淀粉。由細菌霉菌等引起的腐變、脂肪氧化引起的酸敗變質、淀粉分子結構老化硬變等造成食品變質。如松脆易碎食品,易結塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。應用于這類食品氣調保鮮包裝的氣體由CO2及N2組成。不含奶油的蛋糕在常溫下保鮮20-30天,月餅、布丁蛋糕采用高阻隔性復合膜常溫下保鮮期可達60-90天。
微波菜肴、豆制品及畜禽熟肉制品充入CO2和N2能有效抑止大腸菌群繁殖。在常溫20℃-25℃下保鮮5-12天,經(jīng)85℃-90℃調理殺菌后常溫下保鮮30天左右,在0℃-4℃冷藏溫度下保鮮60-90天。
氣調包裝機
盒式氣調包裝機有什么用途,什么是氣調保鮮包裝:
我們公司研發(fā)的盒式真空包裝機是一種新型食品保鮮技術,采用保護性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內的空氣,氣調保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。N2是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與CO2、O2及特種氣體組成復合保鮮氣體。二氧化碳具有抑制大多數(shù)細菌和霉菌生長繁殖、減緩新鮮水果蔬菜新陳代謝速度之作用,是保鮮氣體中的主要抑菌成分;氧氣具有抑制大多數(shù)細菌生長、保持鮮色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;氮氣是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與二氧化碳、氧氣及特種氣體組成復合保鮮氣體。不同的食品、果蔬,所需要的保鮮氣體的成分和比例也不相同。
盒式真空包裝機售后服務:
本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機,檢測合格后才會發(fā)貨給客戶,確??蛻羰盏綑C器時能正常使用。提供全套的安裝,調試,維修,技術咨詢等售前售后服務,以周到,細致,及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。復合氣體在包裝食品中的應用復合氣調保鮮包裝國際上統(tǒng)稱為MAP包裝,所用的氣調保鮮氣體一般由CO2、N2、O2及少量特種氣體組成。所有售出的產品一年之內免費維修更換配件。終身提供技術服務。
