1.簡介 中文名：骨膠原蛋白肽

 英文名稱：Collagen from bovine Achilles tendon

 骨膠原蛋白是以動(dòng)物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行水解、精制而成。

2.性狀：白色粉末狀，無結(jié)塊，無雜質(zhì)，具有膠原蛋白特有的氣味。能溶于水，在充分溶解后無雜質(zhì)和沉淀。

牛骨膠原蛋白來自經(jīng)檢疫合格的新鮮牛骨，原材料經(jīng)高溫脫脂滅菌處理。提取過程完全控制在相對較低的溫度狀態(tài)下（60）下進(jìn)行，產(chǎn)品很好的保留了新鮮牛骨中的有效成分和新鮮度。

3.產(chǎn)品用途

  應(yīng)用于果奶、飲料、化妝品、調(diào)味品、面包方便面、特殊配方的食品行業(yè)，同時(shí)應(yīng)用于各類護(hù)膚護(hù)發(fā)、保健清潔用品，如洗滌劑、發(fā)乳、發(fā)膠、洗發(fā)護(hù)發(fā)膏等。

4.應(yīng)用領(lǐng)域：

化妝品、食品中、飲料中，牛骨膠原蛋白添加于各種乳制品，提供產(chǎn)品蛋白質(zhì)和營養(yǎng)。一個(gè)氨基酸 的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基可以縮合成肽，形成的酰胺基在蛋白質(zhì)化學(xué)中稱為肽鍵。氨基酸的分子小，蛋白質(zhì) ，兩個(gè)或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個(gè)肽鍵從而組成一個(gè)肽，多個(gè)肽進(jìn)行多級(jí)折疊就組成一個(gè)蛋白質(zhì)分子。蛋白質(zhì)有時(shí)也被稱為“ ”。二勝肽（簡稱二肽），就是由二個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)片斷。