長期供應 單寧酸 量大優(yōu)惠 單寧酸 食品級 澄清劑
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長期供應-單寧酸-量大優(yōu)惠-單寧酸

價格

訂貨量(公斤)

¥85.00

≥1

¥75.00

≥200

聯(lián)系人 劉明宇

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深圳拓建生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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是否進口
型號 食品級
含量 99%
執(zhí)行標準 GB
有效物質(zhì)含量 99%
包裝規(guī)格 桶裝
主要用途 酸度調(diào)節(jié)
CAS
產(chǎn)品名稱 長期供應 單寧酸 量大優(yōu)惠 單寧酸 食品級 澄清劑
品牌 拓建
商品介紹

中文別名:鞣酸;丹寧酸;單寧;沒食子鞣酸;鞣質(zhì);落葉松栲膠;二倍酸;炭尼酸,柔酸 。

 

英文名:Tannic acid

 

熔點:210~215℃

 

閃點:187℃

 

分子質(zhì)量:1701.20

 

【性狀】

 

淡黃色至淺棕色無定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體,在210-215℃時大部分分解為焦性沒食子酸和二氧化碳。暴露于空氣中能變黑。無臭,微有特殊氣味,具強烈的澀味,露置光和空氣中色變深。

 

溶于水、乙醇、丙酮和甘油,幾乎不溶于乙醚、苯。微有特殊氣味,具強烈的澀味。露置光和空氣中能變黑。無臭,可燃。遇清蛋白、淀粉、明膠及許多生物堿和金屬鹽類產(chǎn)生沉淀,遇鐵鹽也產(chǎn)生黑色或沉淀。

 

【用途】

 

按我國GB 2760-89規(guī)定,“固化單寧”可用于低度和果酒,作為澄明劑可除去混濁狀態(tài)的蛋白質(zhì)等懸浮物質(zhì)。在食品工來還作為增澀劑、粗油脫臭劑。

 

用途:澄清劑、增澀劑、粗油脫臭劑、助香劑

 

可燃性物質(zhì)。在210~215℃時熔融分解。閃點187℃。自燃點526.6℃。

 

存在于多種樹木(如橡樹和漆樹)的樹皮和果實中,也是這些樹木受昆蟲侵襲而生成的蟲癭中的主要成分,含量50%~70%。又稱鞣酸、鞣質(zhì)。黃色或棕黃色無定形松散粉末,在空氣中顏色逐漸變深;有強吸濕性;易溶于水、乙醇、丙酮;水溶液味澀;在210~215℃分解。

 

單寧酸不是單一的化合物,化學組成比較復雜,大致分為兩種:

 

 ① 縮合單寧酸,是黃烷醇衍生物,分子中黃烷醇的2位通過碳-碳鍵與兒茶酚或苯三酚結(jié)合;

 

② 可水解單寧酸,分子中具有酯鍵,是葡萄糖的沒食子酸酯。

 

 后一種是常用的單寧酸。單寧酸的化學組分隨原料來源而異,由中國五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約12%;由土耳其五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約16.5%。

1.產(chǎn)品名稱:甜菊糖

產(chǎn)品標題:【甜菊糖】甜味劑甜菊糖苷 現(xiàn)貨 圣仁 甜菊糖 現(xiàn)貨

報價區(qū)間【1-25公斤】98元  【20-99公斤】95元  【100公斤】90元

產(chǎn)品介紹:

甜菊糖苷(Stevia)又稱作甜菊糖(Stevia sugar),甜葉菊葉子提取物,不含糖分和熱量;色澤白色至微黃色,口感適宜、無異味。甜菊糖苷其低熱值并且接近蔗糖口味。

    是低熱量甜味劑。甜菊糖的熱值僅為蔗糖的1/300,攝入人體后不被吸*,不產(chǎn)生熱量。甜菊糖與蔗糖果糖或異構(gòu)化糖混用時,可提*其甜度,改*口味??捎糜谔枪⒏恻c、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞。按生產(chǎn)需要適量使用。

產(chǎn)品性狀:
    甜菊糖苷甜味純,清涼綿長,味感近似白糖、甜度約為蔗糖的150~300倍。其中提純的萊鮑迪甙A糖的甜度約為蔗糖的450倍,味感佳。甜菊糖苷的溶解溫度與甜度味感的關(guān)系很大。一般低溫溶解甜度高;高溫溶解后味感好但甜度低。它與檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、乳酸,氨基酸等使用時,對甜菊糖苷的后味有消*作用,故與上述物質(zhì)混合使用可起到矯味作用,提高甜菊糖苷甜味。

產(chǎn)品用途:
1.甜菊糖苷原產(chǎn)地(南美巴拉圭、馬西等地)的居民食用已有幾百年歷史。 

2.低熱值。用于制作低熱量食品、飲料。 

3.甜菊糖苷易溶于水和酒精,與蔗糖、果糖、異構(gòu)化糖等混合使用。 

4.甜菊糖苷屬非發(fā)*性物質(zhì),穩(wěn)定,不易霉變,在食品、飲料等制作中不會發(fā)生變化,也易于儲運。 

5.甜菊糖苷味似蔗糖,又有清涼、甘甜的特點。可用于制作風味食品、糖果等。也可用作矯味劑。還可用于調(diào)料、醬菜制品、牙膏、化妝品及香煙等

6.穩(wěn)定性,在通常的食品飲料加工條件下,甜菊糖苷的性質(zhì)是穩(wěn)定的。


聯(lián)系方式
公司名稱 深圳拓建生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉明宇 (QQ:125256986)
電話 䀍䀓䀔䀔-䀒䀔䀑䀋䀒䀍䀌䀑
手機 䀋䀐䀌䀒䀏䀔䀍䀍䀍䀏䀍
地址 廣東省深圳市